2018秋沪教版化学九上3.2《溶液》教案3.docVIP

探究性课题教案：食盐在水中溶解快慢影响因素 一、教学目标 1、知道食盐在水中溶解快慢影响因素。 2、初步掌握科学研究的基本过程和科学实验的基本方法——变量控制法。 3、让学生体验科学探究的过程，学习科学探究的方法，激发学生科学探索的兴趣。 二、实验器材准备 以四位学生为一组，准备实验器材。 天平一台、烧杯7个、研钵一个，停表一个、滴管1支，玻璃棒1根、药匙2个、食盐适量、冷、热水 三、教学过程 1、问题的提出 我们知道，许多物质都能在水中溶解，请同学们根据日常生活经验来回答下列问题： （1）、你在家里泡糖水的时候，是用热水还是冷水，为什么？ （2）、为了加快蔗糖在水中的溶解，你还采用那些方法？ （3）、你认为除了上面的因素外，影响蔗塘溶解快慢因素还有那些？ （采用策略：以实验小组为单位，进行讨论、交流，然后小组推荐学生进行课堂交流。） 教师引导：刚才你们是根据日常生活经验分析回答的，但生活经验不等于科学结论，那么，我们怎么样通过科学实验来求证食盐在水中溶解快慢影响与那些因素有关呢？ 请大家以自己以前做的“研究身高与脚长”的关系的实验，来说说科学研究的基本过程。（让学生在下面思考，提问回答） 根据学生回答（适当进行补充）板书： 提出问题 ↓ 建立假设 ↓ 检验假设 ↓ 得出结论 ↓ 评价与拓展 那么，我们根据上面的步骤，该如何研究影响食盐溶解快慢因素呢？ 师 学生 提出问题--------------------------------食盐在水中溶解快慢因素 ↓ 水温度的高低可能是------- 建立假设------------------------------- 搅拌与否可能是------------ 食盐颗粒大小可能是-------- ↓ 检验假设----------------------------学生提出一些方案 归纳学生提出的方案，指出：学生提出的方案，总要被其他同学补充才完整，说明我们在设计实验方案时，对某些因素考虑欠周全，下面，老师给大家建立一种设计方案的模式： 第一步：考虑多种因素及子因素。 第二步：把多种因素及子因素分别罗列。 板书 指出：研究对事物的变化产生影响，必须把其他因素控制在同一水平。（提出控制变量概念和基本方法）该实验应控制那些条件？ 学生回答：水的体积、温度、食盐的质量、食盐颗粒大小、起始时间等需要控制。 问题：实验记录表格如何设计？ 学生讨论，教师归纳总结： 1、温度对食盐在水中溶解速度影响 水的状态 5克食盐溶解需要时间 结 论 冷 水 热 水 控制条件：水20ml 食盐5克 大颗粒 同时搅拌 2、搅拌对食盐在水中溶解速度影响 控制条件：水20ml 食盐5克 大颗粒 热水 是否搅拌 5克食盐溶解需要时间 结 论 搅 拌 不 搅 拌 3、食盐颗粒大小对对食盐在水中溶解速度影响 控制条件：水20ml 食盐5克 搅拌 热水 食盐颗粒大小 5克食盐溶解需要时间 结 论 大 颗 粒 小 颗 粒 学生实验，教师巡视，并将学生的实验报告展示，和学生一起交流。 教师总结（板书或投影） 一、食盐的溶解与水温度的高低有关，温度越高，溶解越快。 二、食盐的溶解与是否搅拌有关，搅拌时溶解教快。 三、食盐的溶解与食盐颗粒大小有关，颗粒越小，溶解越快。 教师归纳学生实验情况，总结实验中出现的问题。 问题：如何缩短实验时间，而不影响实验结论？ 学生回答：1、小组同学分工合作，同时进行三个实验。 2、不同小组同学分工合作，每组只做一个实验，然后交流。 （引导学生进行合作学习） 教师总结本堂课（略） 作业：探究气体溶解量和温度的关系。（如何设计实验方案）