N-乙酰半胱氨酸对猪肠道功能的保护作用.pdfVIP

动物营养学报2014，26(10)：3064—3070 ChineseJournalAnimalNutrition of doi：10．3969／j．issn．1006-267x．2014．10．018 N一乙酰半胱氨酸对猪肠道功能的保护作用 侯永清1’2王蕾H易丹2 (1．武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室，武汉430023；2．武汉轻工大学动物营养与 饲料安全湖北省协同创新中心，武汉430023) 摘 要：动物的肠道完整性在营养、代谢和机体内环境稳定中起着非常重要的作用，是机体抵 御内源性和外源性有害物质的第一道屏障。肠上皮细胞的完整性是保障肠道功能的生理基础， 肠上皮受损会影响营养物质的吸收，从而降低生产性能和影响动物的健康。N一乙酰半胱氨酸 大程度上与维持细胞内的GSH水平有关。饲粮中添加NAC可以缓解脂多糖应激引起的肠黏 膜损伤、乙酸刺激引起的结肠炎及改善小肠吸收功能，这些与NAC促进表皮生长因子的生成、 抗黏膜细胞凋亡和促进紧密连接蛋白表达有关。本文就NAC对猪肠道功能的保护作用相关研 究作一综述。 关键词：N一乙酰半胱氨酸；猪；肠道功能