我国有机食品34.ppt

我国有机食品 产业发展现状与展望;Contents; 1.1 有机食品概念 1.2 有机食品产业体系 1.3 有机食品产业的目标体系 ;1.1.1 有机食品概念;; 有机食品需要符合以下4个条件： 有机原料：即原料必须来自于建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品； 有机过程：即产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准； 有机跟踪：即生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案； 有机认证：即必须通过独立的有机食品认证机构的认证。 ;1.2.1 有机食品产业的内涵; ;1.3.1 有机食品产业体系建设;投入部门：有机食品产业链的始端，有机食品专用生产要素的供给部门，其主要职能是物质要素供给和科技要素供给。 产出部门：是有机食品产业的产中环节。其主要职能是为社会提供有机产品，适应消费者的需要。 市场部门：国内市场和国外市场。又可分为生产资料供求市场，有机产品供求市场。有机产品不仅包括普通产品所具有的价值，还包括环保无污染产品的附加值。 ;1.3.3 体系中各部门作用和地位;;认证认可监督 管理委员会;; 2.1 有机食品发展起因 2.2 国外有机食品发展现状 2.3