西方社交礼仪.pptVIP

ItalyGermanCanada Italy 意大利人在家中吃饭，客人可以根据主人摆的刀叉数量判断食物多少，意大利菜的第一道菜一般放一把叉子，意大利菜的第二道菜放一把刀、一把叉，水果刀和点心勺放在盘子前面。意大利人如果餐具放的多，说明主人准备的食物丰盛，每道菜要少吃点，以免后来吃不下了，主人会误认为你不喜欢她做的菜。意大利人吃饭时，尽量避免刀叉碰撞。每一道菜吃过后，要把刀叉并排放在盘中，表示可以撤盘子，然后才会上。 German 德国人互访的目的只是为了聊天、交流感情与信息，并不大动干戈在吃上下功夫。来了客人主妇只顾在厨房里忙，把客人冷落在餐桌旁，那是不礼貌的，所以主妇一般在餐桌上，饭菜也就简单。德国人精吃饭打细算，招待客人讲究节约、简单，饭菜仅够主客吃饱，营养足够就可以了是出了名的，吃菜、喝酒、吃饭随意 Canada 加拿大人比直白。中国比较讲究礼数一些基本的礼貌都差不多，只是形式上有些不一样。比如，中国人会到高档饭店请客，而加拿大人就在自己家的草坪上搞个自助餐、烧烤等；中国人待客之道以吃为主，加拿大更多的会组织各种活动与运动。 魁北克人发明的肉汁奶酪薯条(poutine) ，淳朴又不失美味。酥脆的薯条，上面放一堆新鲜的软奶酪，把滚烫的肉汁浇在上面。滚烫肉汁融化了部分奶酪，吃的时候还能拉得一丝丝的，非常的好吃。 三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到，例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法，自用的话可买半条，送人的话可买包装好的鲑鱼切片。贝类及鲍鱼的熏制品及昆布等都值得推荐。 将咖啡果冻切成碎块，放入玻璃杯中，这样有凉爽的感觉，再在果冻上装饰上薄荷叶，即显出上桌登场的样子。 crystal 意大利人在宴请客人时，通常在吃饭之前会给客人喝点开胃酒，这是意大利的传统，据他们说这是为了改良客人的食欲。在等到吃饭时，他们会拿出白葡萄酒、红葡萄酒等，意大利人的葡萄酒并不逊色于法国的干红。这里还有个讲究，白葡萄酒和红葡萄酒的使用是有区别的，他们的葡萄酒大多较为清淡，通常都是与正餐（包括鱼、虾之类的海鲜）饮用。而红葡萄酒较为香醇，通常是用来搭配像肉制品使用的。然后就是饭后，主人会拿出一些意大利消化酒，有助于客人的饭后消化。 还有一点需要注意的是，如果受邀到意大利人家里做客，一点要注意时间的把握，虽说意大利人自己对时间观念不强，但是无论您是做客还是赴约抑或是去开会，建议您不要早到，稍微迟到点比较好。 咖啡碎块果冻 * *