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中小学生科学实验教学案例

科学实验是点亮孩子好奇心、培养科学素养的重要途径。它不仅能帮助学生直观理解抽象的科学概念，更能在动手操作中培养观察能力、思考能力和解决问题的能力。本文精选了若干适用于中小学阶段的科学实验教学案例，涵盖物理、化学、生物等多个领域，注重实验的安全性、趣味性与探究性，旨在为一线教师提供实用的教学参考。

一、物理实验案例：瓶子吹气球——探究气体的热胀冷缩

1.1实验名称：瓶子吹气球

1.1.1适用学段

小学中高年级至初中低年级

1.1.2核心概念

气体的热胀冷缩性质

1.1.3实验材料

空塑料瓶（如矿泉水瓶）若干个、小气球若干、热水、冷水（可加冰块）、两个水盆、温度计（可选）。

1.1.4实验步骤

1.向一个水盆中倒入适量热水（约50-60℃，注意安全，避免烫伤），另一个水盆中倒入等量冷水，可加入冰块。

2.取一个空塑料瓶，将一个气球的口撑开，小心翼翼地套在塑料瓶的瓶口上，确保不漏气。

3.将套有气球的塑料瓶放入盛有热水的盆中，观察气球的变化。

4.待气球变化稳定后，将塑料瓶从热水中取出，小心放入盛有冷水的盆中，再次观察气球的变化。

5.（可选）若有条件，可在热水和冷水中分别放入温度计，记录温度，更精确地对比。

1.1.5现象与解释

*现象：当瓶子放入热水中时，瓶口的气球会慢慢鼓起来；当瓶子放入冷水中时，鼓起的气球又会慢慢瘪下去。

*解释：瓶子内部封闭着一定量的空气。当瓶子放入热水中时，瓶内空气吸收热量，分子运动变剧烈，占据的空间变大，导致瓶内气压增大，从而将气球吹起。这体现了气体“热胀”的性质。当瓶子放入冷水中时，瓶内空气遇冷，分子运动减缓，占据的空间变小，气压降低，气球就会因为外界大气压的作用而瘪下去，这体现了气体“冷缩”的性质。

1.1.6拓展与思考

*提问：如果将瓶子密封后放入热水中，会发生什么？（引导学生思考密闭空间内气体膨胀可能产生的效果）

*生活联系：解释夏天路面会鼓起来、冬天水管会冻裂（水结冰体积变大，虽非气体，但原理相通）、温度计的工作原理（液体热胀冷缩）等现象。

*安全提示：提醒学生操作热水时注意安全，避免烫伤，可在教师指导下进行。

二、化学实验案例：会变色的紫甘蓝水——酸碱指示剂初探

2.1实验名称：会变色的紫甘蓝水

2.1.1适用学段

小学高年级至初中

2.1.2核心概念

酸碱物质的性质、天然指示剂

2.1.3实验材料

紫甘蓝叶片若干、透明塑料杯或试管若干、研钵或榨汁机、纱布、滴管、小苏打水、白醋、清水、肥皂水、柠檬汁（或其他酸性、碱性、中性液体）。

2.1.4实验步骤

1.制备紫甘蓝指示剂：将紫甘蓝叶片撕成小块，放入研钵中捣烂（或用榨汁机打碎），加入少量清水浸泡几分钟。用纱布将紫甘蓝汁过滤到一个干净的杯子中，得到紫色的紫甘蓝水，这就是我们的天然指示剂。

2.分组实验：取4-5个透明杯子，分别贴上标签，倒入少量（约等量）小苏打水、白醋、清水、肥皂水、柠檬汁。

3.滴加指示剂：用滴管吸取紫甘蓝水，分别向每个杯子中滴加3-5滴，轻轻晃动杯子，观察并记录溶液颜色的变化。

2.1.5现象与解释

*现象：紫甘蓝水本身呈紫色。当滴入白醋或柠檬汁（酸性物质）中时，溶液通常会变成红色或粉红色；当滴入小苏打水或肥皂水（碱性物质）中时，溶液通常会变成蓝色或绿色；当滴入清水中（中性物质）时，溶液颜色基本不变，仍为紫色或淡紫色。

*解释：紫甘蓝中含有一种叫做花青素的天然色素，这种色素对溶液的酸碱性非常敏感。当它遇到酸性物质时，分子结构发生变化，从而显示出红色或粉红色；当遇到碱性物质时，分子结构再次发生变化，显示出蓝色或绿色；而在中性环境中，它则保持原本的紫色。因此，紫甘蓝水可以作为一种简单的“酸碱指示剂”，帮助我们分辨身边物质的酸碱性。

2.1.6拓展与思考

*探究：鼓励学生寻找身边其他可能的天然指示剂，如牵牛花、月季花等花瓣汁液，重复上述实验，比较效果。

*应用：引导学生思考，如何用自制的指示剂去检测家中其他液体（如饮料、洗涤剂、果汁等）的酸碱性，并做好记录。

*安全与卫生：提醒学生实验所用的液体不可食用，实验后要及时清洗实验器材和双手。对于刺激性较强的酸碱物质（如浓盐酸、氢氧化钠），不建议学生自行操作。

三、生物实验案例：种子萌发的条件——对比实验的设计与观察

3.1实验名称：种子萌发的条件探究

3.1.1适用学段

小学中高年级至初中

3.1.2核心概念

植物的生长需求、对比实验、控制变量法

3.1.3实验材料

饱满的绿豆（或黄豆、菜豆）种子若干、透明塑料盒或培养皿4个、吸水纸（或纱布）、标签、水、冰箱。

3.1.4实验步骤

1.提出问题：种子萌发需要哪些条