中国花果养生酒的行业分析-泸州老窖养生酒业.pdf

中国花果养生酒的行业分析 第一节 我国花果酒产品市场统计分析 1 1. 我国花果酒产品市场统计分析（不计葡萄酒） 1 2. 我国保健酒中花卉和果实资源使用情况统计分析 2 3. 花果养生酒电商平台销售情况分析 4 第二节 我国花果养生酒的投资环境分析 20 1. 我国花果养生酒资源现状 20 2. 我国花果养生酒的投资环境 22 3. 我国花果养生酒的新动向 24 参 考 文 献 27 I 第一节 我国花果酒产品市场统计分析 1. 我国花果酒产品市场统计分析（不计葡萄酒） 我国幅员辽阔，花卉资源非常丰富，多种花卉可以食用。我国又是世界果树原 产中心之一。可用酿造果酒的果实原料也非常丰富。由于几千年来的饮食习惯，我国 目前用以酿酒的主要集中在30 种左右。除葡萄外，最为普遍的是青梅、苹果、桑葚、 枸杞、猕猴桃、山楂、杨梅、枣、石榴、蓝莓等。花卉酒则集中在更小范围的桂花、 玫瑰、菊花、槐花等几种原料内。表8、6-9 是目前我国花果酒产品不完全的统计数 据。由于花果酒在我国是小酒种，在酒类统计数据未单独分户立出，所以，很难准确 统计其完全数据。 1.1 果酒产品统计分析 果酒是我国的一个小酒种，生产厂家基本上都是中小企业，没几个能叫得响的 企业，分布也十分分散，统计比较困难。目前除葡萄酒外，据不完全统计，青梅酒生 产的厂家最多，有41 家，其次是枣酒，28 家，苹果、杨梅、桑椹、山楂、蓝莓、猕 猴桃酒等生产厂家都有20 家以上。 表8 我国果酒产品生产厂家数量统计表 序号 果酒名称 生产厂家数量 序号 果酒名称 生产厂家数量 1 青梅酒 41 21 枇杷酒 7 2 枣酒 28 22 刺梨酒 7 3 苹果酒 26 23 龙眼酒 5 4 山楂酒 26 24 草莓酒 5 5 杨梅酒 24 25 无花果酒 5 6 桑葚酒 23 26 梨酒 5 7 蓝莓酒 22 27 橄榄酒 3 8 猕猴桃酒 22 28 菠萝酒 3 9 荔枝酒 17 29 杏酒 3 10 石榴酒 13 30 桃酒 3 11 木瓜酒 12 31 李子酒 2 12 樱桃酒 12 32 柠檬酒 2 13 柑橘酒 12 33 红豆酒 2 14 树梅酒 11 34 哈密瓜酒 2 1 15 柑桔酒 10 35 红毛丹酒 1 16 五味