水产养殖系大学部课程与核心能力之关联检核表.PDF

(四) 、水產養殖系 水產養殖系大學部 課程與核心能力之關聯檢核表 能力指標與 核心能力 對應課程 檢核機制 核心素養 具有水產繁養殖與育種專業知 1.具備魚、蝦、貝類繁、養殖技 水產養殖學 養殖場實習/ / 生物學 1.進行筆試檢視學生應 識與技能 術與育種能力 水產繁殖學暨實習 水質學暨實習/ 具備的基本知識 2.具備水質分析能力 水族遺傳育種學暨實習 / 生物技術 2.繳交書面報告檢視學 3.具備判斷疾病病源及改善之能 魚類養殖技術暨實習 魚病學暨實習/ 生彙整相關資料能力 力 甲殼類養殖技術暨實習 /校外實習 3.現場實際操作檢視學 水族寄生蟲學暨實習 循環水養殖/ 生繁養殖技術能力 大型藻類繁養殖學暨實習/ 貝類養殖技術暨實習 餌料生物學暨實習/ 具有水族營養與飼料專業知識 1.具備水族飼料營養需求之基本 水族營養學 / 生物化學魚類學/ 1.進行筆試檢視學生應 與技能 專業知識 水族飼料學暨實習動物發育學/ 具備的基本知識 2.具備水族飼料製作技術能力 飼料品質與管制實務 水族生理學/ 2.調製基本飼料配方 3.具備水產品加工製備技術能力 餌料生物學暨實習 /冷凍學/ 3.實際操作飼料製作過 水產毒物學 水產微生物學暨實習/ 程 水產加工學 具有產銷經營管理專業知識與 1.具備水產生物之銷售能力 水產經營與管理觀賞魚養殖與管理/ 1.進行筆試檢視學生應 技能 2.具備養殖場地經營管理能力 養殖物運銷 /漁業政策及法規 具備的基本知識 3.具備水產生物之養殖專業知識 水產品安全與衛生 水產物行銷/ 2.繳交書面報告進行審 管理 養殖環境管理學 養殖工程學/ 核 4.具備養殖池塘之專業管理能力 水產機電與自動化 水產加工學/ 具有資源保育與永續利用專業 1.具備了解水產資源的概況基本 水產資源學 水汙染生物學/ /栽培漁業 1.進行筆試檢視學生應 知識與技能 知識 河川生態學 魚類生態學/ /