高中生物人教版必修一导学案：2.4 细胞中的糖类和脂质.docVIP

第二章第四节 细胞中的糖类和脂质 一、学习目标： (1)概述糖类的种类和作用。 (2)举例说出脂质的种类和作用。 (3)说明生物大分子以碳链为骨架。 二、自主学习指导（一）： 请同学们仔细默读课本P30-31的内容，7分钟后独立完成检测一。[来源:] 检测一： 1、糖类的种类 糖类 糖类大致可以分_________，_________和________。 糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。 功能：_______________________________。 单糖 1.单糖：_____________________。 2.常见单糖可分为_五碳糖__和_六碳糖_，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。 二糖 1.二糖：____________________________________。 2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。 3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。 多糖 1.植物细胞中的多糖包括_______和_________， 其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。 2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。 自主学习指导（二）： 请同学们仔细默读课本P32-33内容， 5分钟后独立完成检测二。 检测二： 2、细胞中的脂质 脂质00的种类、组成和特点 常见的脂质有_________、__________和________等。 组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。 脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。 脂肪 脂肪的作用： 1._____________________________________； 2._____________________________________； 3.______________________________________。 *组成脂肪的化学元素只有__________________。 磷脂 磷脂的作用： ____________________________________________。 固醇 固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是：胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中______________；性激素能促进人和动物________________以及__________________；维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。 3、生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为 。每个单体都以若干个相连的 构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成 。 4．比较糖类和脂质的组成元素，结果如下表。据表回答： 含 量 成 分[来源:][来源:][来源:数理化网] C H O 物 质 脂质 75% 12% 13% 糖类 44% 6% 50% （1）脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。 （2）糖类和脂质在化学组成上的相同点是 。 （3）糖类和脂质在化学组成上的不同点是 。 5．下列叙述中，正确的是（ ） A．多聚体彻底水解后的产物是它的单体 B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体 C．淀粉和纤维素的单体都是单糖 D．DNA和RNA单体的分子组成相同 四、当堂训练 1．植物细胞中最重要的二糖是 A．麦芽糖、乳糖 B．麦芽糖、蔗糖 C．蔗糖、果糖 D．蔗糖、纤维素 2．某人分析一种