高中生物人教版必修一导学案：5.1 降低化学反应的活化能的酶（一）.docVIP

----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 第五章第一节 酶的作用和本质 A 一、学习目标： 1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质 2.说出控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验的方法。 二、自主学习指导： 请同学们仔细默读课本P78--82内容，仔细观察图5-1和图5-2。认真思考下列问题， 1.细胞代谢为什么离不开酶？ 2. 酶的本质是什么？ 8分钟后进行检测。 三、检测 (一)酶在细胞代谢中的作用 1．细胞代谢是指 。 2．活化能是指 。 3．同无机催化剂相比，酶 。 (二)酶的本质 4、酶是活细胞产生的 ,其中绝大数是 ,少数是 。 （三）实验 5、实验过程中 因素称为变量。其中人为 变量称做自变量，随[来源:] 变化而变化的变量称做因变量。实验过程中可能还会存在一些因素，对实验结果造成影响，这些变量称为 。 6．酶具有极强催化功能的原因是（ ） A、增强了反应物之间的接触面 B、降低了反应物分子的活化能 C、提高了反应物分子的活化能 D、酶提供使反应开始所必须的活化能 7．加酶洗衣粉能很好地去除衣物上的奶渍和血液，这种洗衣粉中的酶应为（ ） A、麦芽糖酶 B、蛋白酶 C、蔗糖酶 D、脂肪酶 8．活细胞中合成酶的主要场所是（ ） A、细胞核 B、线粒体 磷脂 C、核糖体 D、高尔基体 9．比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中，对1～4号试管进行了如下处理，据表回答 条件1号试管[来源:]2号试管3号试管4号试管3％过氧化氢溶液／mL2222温度／℃室温90℃室温室温3．5％FeCl3溶液／／2滴／肝脏研磨液／／[来源:]／[来源:]2滴 (1)1号、2号试管相比， 是实验组，自变量是 ，因变量是 。 (2)1号、3号相比， 是实验组；3号、4号相比，实验组是 。 (3)3号和4号未经加热，也有大量的气泡产生，这说明 。 (4)本实验对肝脏进行研磨的目的是什么? 四、当堂训练 1．下列关于酶的概念，最准确的叙述是 A 酶是一种蛋白质 B 酶是一种具有催化能力的蛋白质 C 酶是活细胞产生的一种蛋白质 D 酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物 2．在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，产生的现象是 A、产生气泡 B、溶液呈蓝色 C、溶液呈紫色 D、产生砖红色沉淀 3、催化脂肪酶水解的酶是 A、肽酶 B、蛋白酶 C、脂肪酶 D、淀粉酶 4、斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。是由于鹰胃内有 A．胃蛋白酶 D．胃淀粉酶 C．盐酸溶液 D．物理性摩擦 5．选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中[来源:] A．含Fe3+多 B．过氧化氢酶易发挥作用 C．含的酶的种类多 D．过氧化氢酶多且活性强 6．酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是 A．有些酶是核酸 B．酶的数量因参与化学反应而减少 C．酶的活性与pH有关 D．酶的催化效率很高 7．下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是 A．在无催化剂时，不会分解成水和氧气 B．过氧化氢和水一样无色无味，对皮肤无害 C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应 D．在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应的平衡会向分解一侧移动 8．在活细胞中参与各种化学反应且起重要作用的物质是 A．水