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消化系统; 第八章 消化系统 一、概 况 组成：消化管、消化腺 ★ 上消化道 ★ 下消化道 功能：消化食物、吸收营养物质。 ; 二、消化管 　 一 消化管壁的一般结构 除口腔与咽外，消化管（digestive tract）管壁从内向外一般分四层。 1. 粘膜 mucosa 　　 (1)上皮：单层柱状上皮（口腔、咽、 食管、肛门除外）。 　　 (2)固有层：疏松结缔组织，内含毛细 血管、毛细淋巴管，胃肠有腺体。 (3)粘膜肌层：薄层平滑肌。 ; 2.粘膜下层 submucosa 疏松结缔组织，内含大量的血管、淋巴管、 神经丛，在食管、十二指肠分别有食管腺、 十二指肠腺。 3.肌 层 muscularis 内环、外纵２层平滑肌（咽、食管上中段、 肛门外括约肌除外）。 4.外 膜 adventitia 纤维膜：结缔组织 　　 浆　膜：结缔组织 + 间皮; （2）舌粘膜 复层扁平上皮 + 固有层 ① 舌乳头 lingual papilae 丝状乳头、菌状乳头、叶状乳头、轮廓乳头。 ② 味蕾 taste bud 卵圆形小体，主分布于菌状乳头和轮廓乳头， 成人 2000-3000个。 （3）舌肌 骨骼肌，包括舌纵肌、舌横肌、舌垂直肌。 ; 3. 牙 teeth (1)牙的形态 牙冠、 牙颈、牙根 (2)牙的构造 ①牙本质：主体，中央有牙髓腔。 ②釉质：牙冠部，包在牙本质表面。 ③牙骨质：牙根部，包在牙本质外。 ④牙髓：疏松CT，位于牙髓腔。 ; ⑤牙周膜:致密CT，位于牙根与牙槽骨之间。 ⑥牙龈:由复层扁平上皮和固有层组成，包绕牙颈。 ; 〈三〉咽 pharynx 肌性管道，分鼻咽、口咽、喉咽。 1.粘膜 (1)上皮 未角化的复层扁平上皮（口咽） 假复层纤毛柱状上皮（鼻咽、喉咽） (2)固有层 CT，内有丰富的淋巴组织和小消化腺。 2.肌层 内纵、外斜2层骨骼肌。 3.外膜 纤维膜。; 四 食管 esophagus 肌性管道，长约25cm，分颈部、胸部、 腹部三段。断面有纵行皱襞。 1.粘膜 ①上皮：未角化的复层扁平上皮。 ②固??层：结缔组织，内有腺体。 ③粘膜肌层：纵形平滑肌。 ; 2.粘膜下层 结缔组织，内有食管腺。 3.肌层 上1/3段：骨骼肌 中1/3段：骨骼肌 + 平滑肌 下1/3段：平滑肌 4.外膜 纤维膜; 五 胃 stomach 位于左季肋区、腹上区。 　　 成人容量约1500ml、新生儿约30ml。 可储存食物，初步消化蛋白，吸收少量的 水、无机盐和醇。 1.形态与分部 两壁（前、后壁） 两弯（大、小弯） 两口（贲门、幽门） 贲门部 四部 胃 底 胃 体 幽门部 ; 2. 胃壁的结构 (1). 粘膜 纵行皱襞、胃小区、胃小凹（底部与 固有层中的胃腺相连通） ① 上皮 单层柱状上皮。 ② 固有层 细密结缔组织，内含丰富腺体（胃底腺、 贲门腺、幽门腺）。 ; 胃底腺 fundic glands 主细胞 壁细胞 颈粘液细胞 内分泌细胞 干细胞 ; ※ 主细胞 chief cell LM:低柱状细胞； 胞质嗜碱性；核位于基部； 顶部有酶原颗粒。