响应面法优化微胶囊固定化粘红酵母生产l－苯丙氨酸的工艺条件.pdfVIP

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2018-06-08 发布于天津
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响应面法优化微胶囊固定化粘红酵母生产l－苯丙氨酸的工艺条件.pdf

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响应面法优化微胶囊固定化粘红酵母生产l－苯丙氨酸的工艺条件

化学与生物工程，５７　　　２０１３Ｖｏｌ．３０Ｎｏ．５　　Ｃｈｅｍｉｓｔｒ＆Ｂｉｏｅｎｉｎｅｅｒｉｎ　ｙｇｇ　：／ｄｏｉ１０．３９６９．ｉｓｓｎ．１６７２－５４２５．２０１３．０５．０１６ｊ响应面法优化微胶囊固定化粘红酵母生产Ｌ苯丙氨酸的工艺条件－１２，周林罗世翊　（，；上海科元燃化工程设计有限公司上海１．２００２３５，）厦门大学化学工程与生物工程系福建厦门２．３６１００５：，（）摘要以微胶囊固定化粘红酵母为研究对象考察了粘红酵母转化反式肉桂酸生成苯丙氨酸过程中转ｔＣＡＬ　－－、、＋／，，化体系温度值对苯丙氨酸积累量的影响并通过响应面法对转化条件进行了优化得到最佳转化条件ＨｃｃＬｐＮＨｔＣＡ－－４－１－１为：、、＋ · 、 · ，， · 温度Ｈ值在该条件下苯丙氨酸积累量为３０．７５ ℃ １１．５８ｃ＝４．７７ｍｏｌＬｃ＝１０ＬＬ２７．５ｐＮＨｔＣＡｇ－