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露营地的管理、服务、营销与星级标准指南
什么是露营地?
房车是移动的家,那么营地就是移动之家的停靠点。房车的关键在房的部分,那么露营地的关键也就是在于满足房的补给,这是房车营地最根本也是最基本的功能。房车营地就是可以满足房车的生活补给和供人休息的场所。但如果仅仅是补给功能,那么也只是汽车加油站的性质,房车作为一种文化,营地自然也应当具备休息的功能才能体现出房车露营文化来。补给和休息构成了露营地最基本的特点。
露营地的分类和功能:
每一个营位最起码要有一个停车的空地,不论是一块裸露的草地还是硬化路面。然后要有一些接口,例如水和电,这是最基本的,属于生活必需品。如果只算最简单的补给,这些就够了,这就可以算是最简单的房车营地。
不同环境和星级标准的营地会有很多不同的功能和服务设施。总的来讲,大多数营地是集风光、娱乐、生活、服务为一体的综合性休闲娱乐场所。
营地通常会有几大区域:生活区、娱乐区、商务区、运动休闲区等,营地内设施齐全,有独立的饮水和污水处理系统,配备生活用电。生活区域内有现代化的卫生设备,淋浴、卫生间,并提供洗衣、熨衣、煤气等服务;营地内也会有超市、邮局、诊所、酒吧、餐馆、健身房等,完全可以满足露营者日常生活的需要。在娱乐和运动区域内,足球、网球、篮球、游泳池、高尔夫、儿童游乐园等多种运动场地和多功能厅供使用。
作为休闲文化,补给显然不是房车营地看重的,更重要的是休息,那么营地环境的好坏也就直接影响到营地的受欢迎程度。根据所处环境的不同,我们将房车营地划分为以下六种类型:山地型营地、海岛型营地、湖畔型营地、海滨型营地、森林型营地、乡村型营地。
露营地管理:
通常一个露营地的管理人员可以分为三个群体:营地雇员;租客(经营者);营地所有人。营地雇员由营地所有人聘请,签署一个一定周期的合同,获得固定的工资收入,负责营地的日常事务。租客通常同营地所有人签署了一个长期的合同(例如十年),每年向营地所有人缴纳一定的租金,在合同规定范围内对营地进行投资和财务支配,负责营地的运营。
这三方共同组成一个团队,营造一个良好友善的氛围,为来营地消费的顾客提供服务。
营地雇员需要受到良好的培训,他们负责保障营地的各种设施设备正常运转,向顾客提供服务,组织营地的日常活动。营地经理负责安排营地雇员的日常工作,将他们的工作具体分配到人,责任明确,并且要激励员工,让他们认识到自己的价值。对于营地所有人来说,营地经营工作也不是坐在办公桌后面就可以完成的。他们也需要负责营地的日常工作。
无论属于营地管理三个群体的哪一个,都需要对营地周边的情况了如指掌,最好还要掌握一门或多门外语。他们必须能够向顾客提供后者所需要的信息,照顾好顾客的生活,组织好营地的活动。这样才能吸引顾客,留住顾客。
顾客对于来营地消费同有一定的心里预期,从始至终,他们期待的最重要的就是能得到好的服务。营地也有好的环境,在这里可以体会到丰富的生活经验或者释放平时生活工作的压力。当然他们希望营地有一个好的范围,组织各种活动,认识不同的朋友。
对于营地的管理人员来说,无论所他们的穿着还是行为举止,都要符合一定的规范,所谓的管理十戒就是规范并强调营地管理人员的行为准则。
露营地服务:
大部分营地都会采用电脑网上预定系统,可以将服务流程分为以下几个部分,它们构成了顾客从预定营位到离开营地的所有流程:
网上预定。还未来到营地之前已经掌握了顾客的基本需求信息。
前台接待应重视顾客,让客人感到自己受欢迎;营地人员代表了营地的脸面,顾客是营地最重要的人。
营地设施保养。给顾客的第一印象非常重要,通常他们会根据自己的第一印象的好坏来决定是否在这个营地露营。所以营地工作人员必须保证营地整洁干净,各种设施运转良好。
安全以及保安。需要在显著位置标示各种紧急情况下需要的电话。比如说报警电话,医生电话、开锁服务电话等紧急救助联系方式。营地内需要有必备的防火设备,这已经不只是露营地的规则,而是政府的强制规定。
卫生情况。不仅是营地工作人员,每个来露营地露营的人都有责任保持营地的整洁卫生。因为这里的许多设施都是共用的。当然,营地服务人员负责各种设施的日常维护,打扫等工作。许多露营地为了保护环境,对所选的清理设施的化工产品都有严格的规定。在丹麦,有专门的环境友好标志。
旅游信息。营地的顾客除了在营地露营休闲之外,还会在营地附近参观探访。因而营地需要向他们提供当地周边的旅游信息,在丹麦的有些地方,甚至有这样的地方性专业报纸。
活动安排。除了依靠天然的环境因素吸引客人之外,营地通常都会举行各种活动,同时在营地内有各种游乐设施,例如游泳池,游乐场等。
购物选择。如果你的营地距离城市很远的话,还需要在营地内设立简易便利商店,满足顾客的日常所需。当然如果营地附近有这样的便利店或超级市场,再开商店就没有什么必要,而且相信你的营地会为商
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