核桃栽培小读本_精品.doc

前 言 目前我国核桃年人均食用量只有几十克，而美国则达到了年人均食用核桃500克，英国为300克，法国400克。为此，我国核桃产业化大有可为，有着广阔的国内外市场。20世纪末到21世纪初，国内核桃市场一片繁荣，我国核桃产业迎来新的发展机遇，各地发展核桃的热情有增无减。新品种迅速推广，面积逐年扩大，产量不断提高，国内售价连年攀升。目前，我国核桃栽培面积、产量均居世界首位，栽培面积超过了150万公顷，年产量近50万吨。　　核桃均适应于海拔1500－2100米之间，特别是山箐、沟箐均可适宜种植，70%的土地均可连片种植，形成强大的规模核桃基地。2－3年均能挂果产生收入，5－6年就能进入丰产期，是农村产业高经济收入的一项值得投资的产本书在策划过程中，本着实用性、指导性、通俗性的原则，内容涉及广泛。书在编写过程中，收集了大量资料，还特别走访了相关专家、学者，并多次到农村乡镇进行实地调研，旨在最大限度地得到第一手资料。 在此，谨向曾经帮助过我们的专家、学者致以衷心感谢，并向本丛书的作者、出版者致以敬意和谢忱！ 由于时间仓促，编者水平所限，难免有错误和不妥之处，敬请批评指正！....................................................5 2、市场前景............................................................5 第二章 主要良种核桃简介 1、早实品种...........................................................7 2、晚实品种……………………………..….........9 第三章 核桃苗木繁育 1、苗圃地的选择和整理.....................................11 2、种子选择和贮藏.............................................11 3、播种期、播种方法和下种量…………….....12 4、苗圃地的管理.................................................13 5、嫁接技术………………………………….....14 第四章 建园与栽植 园地选择、整地、品种选择等.....................22 第五章 核桃园管理 耕作、施肥等.......................................................24 第六章 整形修剪 修剪时期、幼树整形等.......................................27 主要害虫的无公害防治 银杏大蚕蛾.....................................................31 核桃举肢蛾.....................................................32 核桃横沟象.....................................................33 核桃长足象.....................................................34 云斑天牛.........................................................35 核桃黑斑病.....................................................37 核桃炭疽病.....................................................38 核桃的采收与加工 核桃采收时期.................................................40 采收后的处理方法、脱青皮（果皮）.........40 坚果处理.........................................................41 加工.................................................................42 第一章 核桃生产现状及市场前景 一、核桃生产全世界有14个核桃生产国,年产量75万左右,主要生产国有美国(2万),中国(20万—30万),其次为土耳其,印度法国巴西伊朗以及东欧的一些国家核桃在我国已有2000多年的栽培历史，栽培区域分布在全国20多个省市和自治区。主要产区在云南山西陕西等省目前，我国的核桃种植面积株居世界首位，但由于经营管理粗放和核