浙江省杭州市塘栖中学浙教版高一生物必修一课件：1.3有机化合物及生物大分子糖类、脂质、核酸.ppt

第三节 有机化合物及生物大分子 一、碳化合物 1.下列是某生物能进行的糖类物质的转变： 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 糖元， 相关说法不正确的是（ ） A.此生物一定是动物，因为能合成糖元 B.淀粉和糖元，都属于多糖 C.此生物一定是植物，因为能合成淀粉 D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖 * * 糖类 核酸 蛋白质 相对分子质量大于10000 生物大分子 脂质 碳是核心元素 1.组成元素: 2.种类： 只有 C 、H、O三种元素组成。 单糖、二糖、多糖 二、糖类 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ (1)单糖：不能水解成更简单的糖。 (2)二糖：能水解成二个单糖。 (3)多糖：能水解成多个单糖。 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 C5H10O5 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 果糖 C6H12O6 半乳糖 C6H12O6 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要作为供能物质 提供能量 提供能量 二 糖 功能 分布 种类 麦芽糖 C12H22O11 蔗糖 C12H22O11 乳糖 C12H22O11 植物细胞 植物细胞 动物细胞 水解后供 能量 这三种二糖的水解产物相同吗？ 多糖 功能 分布 种类 淀粉 (C6H10O5)n 植物细胞 储存能量 纤维素 (C6H10O5)n 植物细胞 细胞壁的组成 成分 糖元 (C6H10O5)n 动物细胞 储存能量、 调节血糖 多糖 （C5H10O5）n 二糖 C12H22O11 单糖 功能 分布 例举 种类 五碳糖 六碳糖 C6H12O6 核糖C5H10O5 脱氧核糖C5H10O4 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞质 细胞核 动植物细胞 植物细胞 动物细胞 组成RNA 组成DNA 构成生物体的重要成分 生命活动的重要能源物质 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 水解为单糖，作为能源物质 动物细胞 纤维素 淀粉 糖元 植物细胞 植物细胞 动物细胞 细胞壁主要的组成成分 植物细胞主要的储能物质 动物细胞主要的储能物质 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 ①供给能量：葡萄糖是主要的能源物质 ②是组织细胞的重要组成成分： 如核糖和脱氧核糖是细胞中核酸的成分； 糖与蛋白质结合的糖蛋白，具有多种复杂的功能。 糖类的生理功能： 所有糖类都能供能吗？ 特例：纤维素 1、为什么糖尿病病人除了要严格限制甜味食品之外，同时也要严格限制米饭和馒头等主食呢？ 甜味食品含有糖，米饭和馒头含有的淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 C *