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- 2018-04-07 发布于天津
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项目二 客房产品概述讲解材料.ppt
项目二 客房产品概述; 客房概述;客房部是负责客房商品的生产与周转,组织接待服务的部门。在酒店部门的实际设置中,有客房部、管家部、房口部等称谓。三个概念有相同之处,但有时也存在差别。
;客房部在酒店中的地位;客房部的功能;;;;任务一 客房产品概述;根据概念我们可以总结出;知识链接;;二、客房的种类和形式;按客房本身的硬件条件划分
(一)单间客房
(二)套件
(三)特殊房
;(一)、床的种类;1、单人床;2、双人床;3、大号的双人床;4、特大双大床;5、婴儿床;6、折叠床;7、沙发床;8、隐蔽床;9、单双两便床(hollywood twin);10、水床;(二)、客房的种类;单间
由一个房间构成的客房;
套房
由2个以上房间构成的客房;;请阅读课本,归纳每类房间的优势、劣势,以及适合推荐居住的客人类型;
;;大床间(Double room):;;;单人间(Single room);;;双人间(Twin room) ;;;三人间(Triple room);;豪华套间(Deluxe suite);;标准套间(Standand suite);;;总统套间(Presidential suite);;(4)、主题客房;课堂练习:;作业:;;;案例导入: 我国星级饭店评定标准与客房产品价值;2003版、2010版星评中【客房部分】数据;从这个评价体系中反映
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