新竹立虎林国民小学九十二一年级国语科第二次.docVIP

米的魔術師 在稻米豐收的季節，淳樸的農村洋溢著歡樂的氣氛。一整年的辛勞，在這時終於看到了成果。人們對於「稻米」充滿了濃厚的情感，因為這一顆顆白亮晶瑩的米粒，讓一家人得以溫飽。 從前的農村社會，人們的生活方式是日出而作，日入而息，常常一整天都在田裡工作。為了避免肚子餓，外出工作總得準備一些點心。這些由米變化出各式口感、容易飽足的糕點，閩南人稱作「粿」，客家人稱作「粄」，因為容易攜帶所以最受歡迎。 米食點心的樣式、種類、形狀、大小多得說不清，單單從「顏色」區分，就已經令人目不暇給了。 紅色的「紅糕」是吉祥的象徵。桃子形狀的壽桃糕，適合在生日慶典上使用；還有用橢圓形模子印出來的，模樣像討喜的烏龜，適合在各式祭典或婚禮上使用。 墨綠色的「艾草糕」，有的長長的，好像一塊薄薄的磚塊；有的圓圓的，好像一個倒蓋著的小碗。艾草有殺菌的功用，人們通常在清明前後製作艾草糕，這時正是春夏交替的季節，食用艾草糕，也提醒大家要注意衛生保健。 在米漿裡頭加入刨成細絲的蘿蔔，然後一起放進蒸籠裡蒸煮，就變成白色的「蘿蔔糕」。蘿蔔營養豐富，號稱「小人參」，無論是將蘿蔔糕煎得脆脆的，或是煮成湯，都非常好吃。 除了上面幾種糕點，還有金黃色的「南瓜糕」、紫色的「山藥糕」、加了黑糖變成咖啡色的「發糕」、加了芋頭丁變成淺灰色的「芋頭糕」，以及用兩種不同顏色的米漿做出一層白、一層咖啡色的「九層糕」。最近，還有人在米漿中，加入天然的菠菜、抹茶、芝麻、乾果等，變化出顏色新奇、口味特殊的米食糕點。 「米的魔術師」用巧手讓傳統的米食，展現多樣的風貌。他們的巧思，不但讓我們大飽口福，也讓米食文化成為我們共同的記憶。 新竹市香山區虎林國民小學一○三學年度第二學期第一次定期評量四年級國語領域試題 四年 班 座號： 姓名： 一、國字大挑戰（每格1分，共21分） 上星期六，全班到尖石山上露營。因為到的時間已晚，大夥趕緊卸下肩上的裝備，準備晚餐。有的人忙著到橡樹叢裡撿木柴，有的人則忙著揉麵皮、包水餃。看似簡單的升火工作，卻讓大家累得人仰馬翻。經過一番遮騰，終於見到緩緩上升的炊煙，我們不禁歡聲雷動。老師熟練又俐落的將一顆顆餃子放進滾水中，不時用湯匙輕輕的攪動著，以免水餃皮黏住鍋底。大家拿著碗，虎視眈眈的望著在熱水裡載浮載沉的「金元寶」。皮薄餡多又不油膩的餃子，滿足了一個個飢餓的「五臟廟」。 二、注音大會考（每格1分，共11分） 1.「鋪」張浪費的舞會( ) 2.命運坎「坷」的河馬( ) 3.「削」髮為尼的姑姑( ) 4.滿目「瘡」痍的現場( ) 5.發人深「省」的談話( ) 6.模「稜」兩可的問題( ) 7.一座乾淨的牛「圈」( ) 8.一「縷」烏黑的頭髮( ) 9.盡情的「傾」訴心聲( ) 10.保「存」優良國「粹」( )( ) 三、成語解密（共15分） ＊每一題都有二個成語，請找出來，寫 在（　）中（每格2分，共12分） ＊請從所寫出的六個成語中，挑選適當的答案，完成句子。（每格1分，共3分） 1.能取得今天的成就，是他積極努力的結 果，並非他有( )。 2.她既然知錯了，你應該給她一個 ( )的機會。 3.社區居民花了幾天的時間清掃環境，終於( )。 四、腦力激盪：（每題2分，共18分） 1.( ) 下列哪一組字的部首相同？（①虎／竟②畢／華③屎／粒④蒸／蒙) 2.( )「他的心意已決，□□大家都反對，他□□去做。」上句□中應填入哪一組語詞？（①不管…只要… ②縱使…也要… ③既然…也要… ④雖然…都是…） 3.( )下列語詞解釋何者正確？（①此起彼落：形容連續不斷 ②一手包辦：比喻人神通廣大，力強可畏 ③有模有樣：完全相同 ④意猶未盡：歡喜而興致濃厚的樣子） 4.( )下列關於各課的主旨，何者錯誤？ （ ①狗不理包子—遇到問題要積極的想辦法解決 ②冬至圓仔搓搓樂—珍惜與家人的感情 ③熱荔枝—對食物的愛惜，懂得分享 ④氣味之旅—要用心照顧，高麗菜才會長得好） 5.( )下列哪一個語詞的解釋錯誤？（①秀氣：器物精緻小巧　②眼巴巴：迫切渴望的樣子 ③一概：大約　④蒙上：覆蓋、遮住） 6.( )下列哪一組語詞的意思相近？（①胖嘟嘟／瘦巴巴 ②出色／平凡③徐徐／慢慢 ④省事／費事) 7.( )下列「　」中的語詞，何者使用完全正確？（①這則寓言故事給了我很大的「啟事」②爸爸最近「事務」繁忙，經常早出晚歸 ③槍聲一響，選手們個個奮力衝向「中點」④這星期 有一道「冷風」通過臺灣，全省都籠罩在溼冷的天氣中） 8.( )「□物園裡，□蔓繁□太過快