素食_中文77教学讲义.pptVIP

低; 素食起源于古老的文明，并于人类文明同时发展。西方的素食起源于古希腊文明，一位卓越的素食主义思想者，是伟大的哲学家和数学家毕达哥拉斯，在他看来，只有吃素才可以获取纯净的智慧。东方素食被认为源于文明和东方文化的根基儒释道，孔子、孟子、老子、释迦牟尼佛也都是素食者。 ;世界上许多伟人共同认为，素食可以将人类的意识提升到一个较高的层次，建立一个以爱为基础的人类社会。;比尔盖茨：地球的未来要靠素食 ;东方两位最伟大的政治领袖也提倡素食;对我而言，羔羊的生命和人类的生命一样地珍贵，我可不愿意为了人类的身体而取走羔羊的性命。我认为越是无助的动物，人类越应该保护它，使它不受人类的残暴侵害。 ;孙中山先生说：“中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以蔬菜豆腐，此等之食料，为今日卫生家所考得为最有益于养生者也。故中国穷乡僻壤之人，饮食不及酒肉者，常多上寿。”（见孙文学说第一章）这一节的遗教，说明蔬菜豆腐，为最有益于养生的食物，不吃酒肉，是长寿之道。 ;国父孙中山终生茹素，他把吃素与革命连在一起，强调吃素长寿，提倡吃豆腐，并编入了《建国大纲》;为了 动物;你知道 美国每年有多少动物被杀害吗?;;;;而排名 第一的 是……;;这意味着…;每天有 四千万 只被杀死;屠宰 肯定是笔 大生意，不然 怎么会……;;残害 动物 ！！！; 残害 动物 ！！！;这是为什么?;你完全可以在 生坚果里 找到蛋白质;在豆类里;在谷物里;以肉类和油炸食品为主的洋快餐具有很强的瘾性，还会损害儿童智力，诱发早熟、肥胖、糖尿病、癌症等 各种文明病。洋快餐店提供的食品，正把儿童送上肥胖和糖尿病的快车道。中国目前约有两亿人体中超重，6000万人肥胖。;联合国经济学家告诉我们，肉品的生产破坏人类的生存环境，肉品的消费会产生大量的二氧化碳，肉制品的加工、制作、运输、储存每一个环节消耗的能源也是惊人的。他们告诉民众：“整个肉品生产的过程，会排放非常多的二氧化碳。首先我们必须把动物运送到屠宰场，宰杀、冰冻尸块，然后分装到全国各地，再从各地超市到我们家中的冰箱里，所以肉制品的加工、制作、运输、储存每一个环节都要消耗大量的能源。研究显示，生产1公斤的肉，会排放36.4公斤的二氧化碳，蓄养和运送1公斤的牛肉、羊肉和猪肉所消耗的能源，相当于点亮一个100瓦的灯泡将近三个星期。”;还有一些数据能说明肉食比素食破坏环境：一位肉食者比一位素食者排放的二氧化碳要多一倍以上；一个人改吃素一天，可减少401公斤的CO2排量，等于180-360棵树一天之内CO2的吸收量：一人改吃素一年，等于全年没有设用家庭用水、没有用电与瓦斯所省下的CO2排量。;肉吃多了得现代文明病，相比之下，素食就有极大的吸引力。 法国科学家路易斯·巴斯德 发现，吃一餐肉我们要吃进5亿个细菌，而吃一餐素菜，就算是生吃，也只吃进500个细菌。我们把食物煮过希望以此杀死细菌，但这行不通，因为我们是不能控制也不能杀死细菌的，它们只是发生了变异而已。在条件成熟时它们又会在身体里复活变成疾病，我们又吃抗生素来杀死复活岛细菌，但还是杀不死，它们又会变异成其他的形式，比如癌症、关节炎等。所以，想要获得健康，就开始吃素吧！;2.;为了 你的健康;素食者的高血压率较低;Key TJ,等。1999临床营养杂志;素食者得癌症的几率比肉食者低40％;长期食用肉类会增加300 % 患肠癌的几率; 素食者患 骨质疏松症 的风险较低 ;素食主义者 比肉食者身体更轻盈 拥有 更低的 体重;素食者的寿命将比 肉食者长 6至10年！;3.;为了地球;每年在美国喂牲畜的 谷物和大豆，可以养活 多少人类？;13亿;;6吨;;;;5000;一个习惯于消费牛肉的 四口之家 每年平均会消耗 加仑 的 燃料;运输占了全球温室气体排放的;;的温室气体排放;的甲烷（CH4） 排放;的氮氧化物（N2O） 的排放;粮农组织, 2006 -;所有这些意味着…;空气污染;土壤污染;水污染;酸雨;粮农组织, 2006 ;在南美洲， 的毁林面积已被 转换为家畜牧场; 所有这一切，都是我 们难以忽视的真相;作为一个结论…;请开始素食!!!;或者至少…;?