常温超高压提取人参总皂苷-化工学报.PDF

第 卷 第 期 化 工 学 报 ５６ ５ Ｖｏｌ．５６ Ｎｏ．５ 　 　 　 　 　　　 　　　 　　　 　　　 　　　　 　 年 月 （ ） ２００５ ５ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｉｎｄｕｓｔｒ ａｎｄ Ｅｎｉｎｅｅｒｉｎ Ｃｈｉｎａ Ｍａ ２００５ 　 　 　 　 　 　 ｙ　 　 ｇ ｇ　 　 　 ｙ　 檭 殐檭檭檭檭檭殐 檭 研究简报檭 常温超高压提取人参总皂苷 殐 殐 檭 檭檭檭檭檭 陈瑞战，张守勤，王长征 （吉林大学生物与农业工程学院，吉林 长春 １３００２５） 摘要：在常温条件下使用超高压提取了人参皂苷；采用均匀设计法对提取工艺条件作了优化；常温超高压提取 人参皂苷最优工艺条件为：溶剂 乙醇、压力 、固 （）液 （ ）比 、提取时间 ；提取 ５０％ ２００ＭＰａ ｇ ｍｌ １∶１００ １ｍｉｎ 收率为 ７．３２％．与煎煮法、回流提取法、超声提取法、超临界 ＣＯ２ 提取等方法做了比较，结果表明常温超高压 提取具有提取温度低 （常温）、提取时间短、提取得率高、能耗低、绿色环保等优点，为人参皂苷的提取提供了 一种新技术、新工艺． 关键词：超高压提取；人参皂苷；均匀设计 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） ＴＱ４６４．３ Ａ ０４３８－１１５７ ２００５ ０５－０９１１－０４ 　　　　　　 犎犻犺 狉犲狊狊狌狉犲犲狓狋狉犪犮狋犻狅狀狅犳狋狅狋犪犾犻狀狊犲狀狅狊犻犱犲犪狋狉狅狅犿狋犲犿 犲狉犪狋狌狉犲 犵 狆 犵 狆 ， ， 犆犎犈犖犚狌犻狕犺犪狀 犣犎犃犖犌犛犺狅狌犻狀 犠犃犖犌犆犺犪狀狕犺犲狀 狇 犵 犵 （ ， ， ， ， ） 犅犻狅犾狅犻犮犪犾犪狀犱犃 狉犻犮狌犾狋狌狉犪犾犈狀犻狀犲犲狉犻狀 犆狅犾犾犲犲 犑犻犾犻狀犝狀犻狏犲狉狊犻狋 犆犺犪狀犮犺狌狀１３００２５ 犑犻犾犻狀 犆犺犻狀犪 犵 犵 犵 犵 犵 狔 犵 ： ， （ ） ， 犃犫狊狋狉犪犮狋 Ａｎｅｗｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｒｏｃｅｓｓ ｎａｍｅｄｈｉｈ ｒｅｓｓｕｒｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ＨＰＥ ａｔｒｏｏｍｔｅｍ ｅｒａｔｕｒｅ ｗａｓ ｐ ｇ ｐ ｐ ｕｓｅｄｔｏｅｘｔｒａｃｔｉｎｓｅｎｏｓｉｄｅｆｒｏｍ ｉｎｓｅｎ．Ｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｒｏｃｅｓｓｏｆＨＰＥｗａｓｏｔｉｍｉｚｅｄｗｉｔｈｔｈｅｕｎｉｆｏｒ