柑桔常见种类品种及其特性.pdfVIP

柑桔常见种类、 、品种及其特性 一、品品种种介介绍 绍 ÿ垫江白柚 ÿ又名黄沙白柚，于1830年年从黄从黄沙乡沙乡黄沙 黄沙 村曾家湾实生柚中选出，是垫是垫江的江的名 名、 特、优果品。该该品种品种果实果实倒卵倒卵圆形 圆形，单 果重1000­1500g，最大果重2250g， ，果面 圆，柱点明显，蒂部略陷，有4­5个个小突 小突 起，果面黄色，油润光亮，果果皮较皮较厚 厚， 果心较大，瓤瓣肾形，汁汁胞黄胞黄白色 白色；油 浸状、纺锤形，汁多味浓，脆脆嫩化嫩化渣 渣， 酸甜爽口，具蜂蜜味和香气，种子种子小 小、 少、楔形，偶有少核或无核，可食可食率率   51.3%，果汁率40.1%，可溶可溶性固性固形物形物   13.2%，每100ml果汁含糖10.5g、酸酸   0.95g、维生素C66.3mg，果实10月月下下旬 旬 至11上旬成熟，久贮易粒化。 ÿ又名梁山柚，梁平平顶柚。果果实 实 霜降后 (10月底)成熟，扁扁圆形圆形至高 至高 梁平柚 扁圆形，果大，重1000-1500g或或更 更 大。果顶平凹，果蒂微凹入，有多 有多 条明显或不明显的放射状沟。果皮 果皮 金黄鲜艳，皮薄光滑易剥离，具爽 具爽 心的浓郁香气，油胞圆平。瓤瓣 14-19瓣，半圆形或肾形，较较易剥 易剥 离，汁胞晶亮淡黄色，细嫩多汁， ， 化渣，味浓甜具蜜味，微具芳香。 。 普通植株果实采摘时，稍稍带带苦麻苦麻味 味， 经贮藏后熟异味消失。品质上等， ， 可食率72.2%，果汁40.7%，可溶可溶性 性 固形物10%-14%，每果种子50-1120 20 粒。 ÿ长寿沙田柚 ÿ于1987年由广西苍梧实 生引种优变而成，其果实 外观形状色泽与广西沙田 柚无异，唯果实比广西沙 田柚小，平均单果重仅  750g左右，但果皮较广西 沙沙田田柚柚薄薄11.4.477ccmm，，种种子 子 也少70粒，果汁率和可食 率分别较广西沙田柚高  24.6%和7.3%，且质地嫩 脆、化渣、耐贮性极好， 均优于广西沙田柚，故发 展迅速。目前有62个县市 来长寿引种购苗，成为川 东南地区名产柚之故乡 。 沙田柚进入结果期较 迟，嫁接苗一般需5-6 年后才始果，丰产性 较好。常以酸柚作砧。 沙田柚为 自交不亲和 品种，定植时宜配置 其其它它品品种种或不同类或不同类型 型 的沙田柚如垫江白柚、 蓬溪柚、文旦柚、红 心柚、舒氏柚、砧板 柚、酸柚、早禾柚等 作授粉树，可获丰产 稳产。 ÿ长泰文旦 ÿ是长寿县的传统名果，栽栽培 培 历史悠久。据清光绪(闽产录 异)。记载： “抛(柚的别名)近 近 入贡者皆漳产文旦，文旦者、 、 演戏小旦文姓所种……原原产福 产福 建长泰溪东。不过四五十 树树…………移移植植他他处处则则味味减减。。””可 可 可 可 见长泰文旦早就享有盛名，是 是 柚类的一个优 良品种。其其果实 果实 扁圆锥形，单果重1.0­1.5kg， ， 肉瓣黄白色或略带微红色，甜 甜 酸适度，爽口化渣，耐贮运， ， 贮存到翌年3­4月风味不变。 该柚抗逆性好，适应性广。 ÿ强德勒红心柚 果实近球形或倒阔卵形， 中大，平均单果重一般 1000-1500g；果面橙黄色， 较光滑；果皮中等厚或稍 薄，包着紧，难剥离；囊 瓣瓣1133--1166，，果肉红色果肉红色；；质 质 地脆嫩，果汁中等，酸甜 适口，无异味，品质优； 可溶性固形物11%，每 100ml果汁含转化糖9.5g， 柠檬酸0.9g，Vc30mg，多 核，一般70-90粒 日本用特洛维塔 (华脐实生变种) 甜橙与宫川早生杂交育成的优质 清见桔橙 高糖系晚熟桔橙杂种，是 目前推 广得最好的杂柑之一。树势中庸， 丰产性好，耐寒性较强(比温州 蜜柑弱)，抗疮痂病和溃疡病。 果扁球形，果大，平均单果重 250克左右，着果少时可达300克 以上，着果过多时也有150克左 右右；；花花药药退退化化，，花花粉粉全无全无或极或极少少， ， 单性结实强，无核，偶尔有核； 果面橙色，较光滑，皮易剥离； 果肉橙红色，囊壁薄，