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质量改进计划——不要借口，寻找从根本上解决问题的有效方法 2012年07月11日刘海滨…………Contents质量目标 达成 推进方案职责Company L/O/G/O体系管理目标生产过程品质控制目标实现推进计划表1. 职责姓 名： 刘海滨、郑孟君主 管 业 务： 质量控制职责履行 主要职责描述1.管理体系及产品体系的运行于维护2.产品过程的管控3.计量仪器管理4.质量成本控制5.不良分析、改进及5.供应商的评审、考核与管理6.客诉的调查与处理职责认知1.通过规范的质量管理体系，确保产品设计、开发、制造过程的品质，为客户提供尽善尽美的价值2.通过质量改进降低不良产生，避免因不良品造成的成本损失3.通过正确的价值观念和压缩提前期，保证客户在要求的时间内得到所需的产品个人业务对公司的体系文件及流程进行整理，确保说、做、写的一致性针对检验后数据的进行综合性统计，建立相关数据库 建立品质分析系统，减少不良，降低质量风险 制定相关的稽核方案，如增加现场审核检查表、QC?工程图；监视测量系统建立客户沟通，根据不同客户需求，重新评估质量能力主要活动1.协助供应商，加强其内部的管理，提高原料品质的提升2.品质体系的完善：a.检验标准、检验规范文件的重新评估b.建立完整、准确的质量检验数据库、质量检验资料库及品质分析系统3.品质意识及检验能力提升：a.质量意识培训b.质量手法培训c.专业技能培训2.食品厂体系标准化管理宣贯事件种类事件描述思考与评价进步的种子建议或结论实现标准化的意义目标：规范的标准化体系系统的培训方案有效的绩效考核方案全面的资源配置有效的纠正预防措施持之以恒的管理有一个小和尚担任撞钟一职，半年下来，觉得无聊之极，“做一天和尚撞一天钟”而已。直到半年后的某一天，主持宣布调他到后院劈柴挑水，原因是他不能胜任撞钟一职。小和尚很不服气地问：“我撞的钟难道不准时、不响亮？”老主持耐心地告诉他：“你撞的钟虽然很准时、也很响亮，但钟声空泛、疲软，没有感召力。钟声是要唤醒沉迷的众生，因此，撞出的钟声不仅要洪亮，而且要圆润、浑厚、深沉、悠远。”再深入的思考：寺院为什么要敲钟？有没有对客户进行调研？敲钟是否可以达到唤醒沉迷的众生，即是否可以满足客户需求？我们做了什么样的验证？制作钟使用原料的供应商是否有能力达到我们的我们要求？我们如何去评估、去验证？常识性管理错误：小和尚敲钟有没有规范标准？标准制定的依据是什么？小和尚上岗前有没有培训？小和尚敲钟没人监督（半年后才说不胜任），缺少日常考核依据管理标准化：产品的开发产品的设计产品过程设计品质的控制：原料生产过程客户满意纠正与预防3. 生产过程品质控制从 IQC 、IPQC 、OQC 、CS 四个方面逐步入手，开展 TQM ，实施 PDCA 循环，改善、提高质量，实现标准化客户满意目标达成出货控制过程完善体系标准化 高质原料纠正预防标准化目的：有法可依 有法必依违法必究 执法必严3.1品质过程稽核（QPA）对各工序关键控制点进行现场检查，确认工艺标准、作业标准及检验标准执行现况，例：根据确认的结果进行分析在制程上缺陷，对于缺陷内容进行分析改善工程ITEM　序号关键 管控点Y/N合计结果2101　……1　漂烫22　油炸2.　　……1　原料检验22　辅料进料检验3……1 包装124……1　2　NO区分满分分数达成度1……10770%2……10550%3……201155%4……………………3.2.成品、半成品检出率提高3.2.1.QC 工程图：检验标准、检验流程现况确认，看是否有不合理、缺失及未执行3.2.2. 检验标准: 检验人员培训，并对检验人员对检验标准的判定能力进行考试： 分为理论考试和实际操作考试（可将每日不良进行现场考核）3.2.3. 每日由班长将前日的不良现况对各工序检验人员进行宣导，需要重点控制的 不良3.2.4. 制作不良品判定 sample 看板，减少误判率及漏失率3.3.过程控制（习惯化培养）：3.3.1. 产线增加 IPQC ，对现场工艺标准、生产操作标准、检查标准进行循环巡检3.3.2. 设定重点管控工序，实施 CTQ 管理，进行重点管控A.设定 CTQ（Critical-To-Quality 品质关键点）管理基准，评估公司所有的工序，选定对产品有较大影响的岗位设定为关键岗位，例：CTQ 管理基准工程检查 控制 项目不良 管理 基准备注XX………N=X达到不良管理基准时，相关人员必须进行相关分析，并方案提出,由品质确认执行现况………N=XXX………N=X………N=XXX………N=X………N=XXX………N=X………N=X4.目标实现的推进计划表Key Points11.0811.0911.10部门邀请 Item /