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《ATP的主要来源——细胞呼吸》教学设计与反思 （第一课时） 一、教材分析 1、分析教材的地位、内容和作用 《ATP的主要来源—细胞呼吸》位于人教版《生物必修1 分子与细胞》第五章第3节倡导探究性学习和注重与现实生活的联系的基本理念，引导学生从生活走进生物，从探究走进科学，充分发挥探究活动中学生的主体作用和教师的主导作用，让学生在思索、质疑、探究、实践中领悟科学研究的方法，发展科学探究能力。 通过参与“探究酵母菌细胞呼吸方式”的方案设计、实验操作培养学生的实验设计严谨的思维、实践操作能力分析能力以及沟通交流的能力。使学生养成尊重事实的科学态度以及建立科学价值观。酵母菌细胞在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物酵母菌细胞在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物从心理特点来看，从具体思维到抽象思维，从现象到本质，从特殊到一般。 带着问题意识的观察体验到提出问题，再树立假设到上升为概念，最后转化为获得能力。采用探究式的合作教学，通过一系列的探究活动，让学生体验探究过程1）家庭生活中如何蒸馒头？“面引子”是什么？蒸熟的馒头为什么松软？ （2）家庭中如何制作米酒？（如果学生不了解，可以用大屏幕投影以下内容）先将糯米蒸熟成米饭，然后将米饭装到容器里，加入酒曲，将容器盖盖严，放在适宜的温度下大约发酵36小时即可。 思考：酒曲是什么？为什么需要将容器盖严？ 设计意图：引导学生从生活走进生物，从而激发学习此节课的热情。且让学生初步了解酵母菌既可以进行有氧呼吸又可以进行无氧呼吸。 3、提出问题 （1）酵母菌能使葡萄糖发酵产生酒精，是在有氧条件还是在无氧条件下进行？ （2）酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸均可以产生二氧化碳，但是在不同条件下产生的二氧化碳量一样多吗？ 设计意图：使学生明白此次探究实验的实验目的。 4、作出假设 学生小组自由讨论作出假设，比如酵母菌在有氧条件和无氧条件下均能产生酒精等等。 设计意图：促进学生交流学习，作出假设，提高参与实验的兴趣。 5、设计实验 根据假设，学生在具体设计探究实验方案时，往往感到束手无策。教师此时组织学生以小组合作的形式讨论交流，并提出一些细化问题引导学生思考的方向。 （1）酵母菌细胞呼吸的方式可能是什么?本实验的自变量是什么？（2）如何控制有氧和无氧条件?怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ （3）请您推测酵母菌在两种条件下呼吸作用的产物是什么? （4）如何检测是否产生酒精？如何检测是否产生二氧化碳，如何比较二氧化碳量的多少？ （5）试验装置设计中需要注意什么问题? （6）本实验中能够影响实验结果的无关因素有哪些？如何排除这些因素的影响？ 学生：小组代表陈述设计方案，请老师和同学提出意见。通过小组间进行互评，学生提出自己的看法。 教师：在学生充分讨论的基础上，教师进行适当点评，并进一步点明对比实验的设计方法，实验设计应遵循的原则:单一变量，可操作性和可重复性。 设计意图：在小组讨论与合作的过程中学生的探究能力和协作能力都得到提高。通过交流评价，不仅完善了设计方案，更主要的是提高了相关的探究技能。 6、进行实验 学生在老师对其实验方案做出肯定后，进行试验装置组装并开始实验，由于反应时间较长，在学生等待的时间，教师利用事先准备好的另一套试验装置进行检测演示CO2和酒精检测的方法。同时学生观察实验现象并记录,分析结果。 实验结果记录表 实验条件 有氧 无氧 澄清石灰水是否变浑浊 溶液中是否含有酒精 设计意图：培养学生实验操作能力，以及通过科学的实验得出结果的品质。 7、形成结论 （1）. 酵母菌在有氧无氧条件下都能进行细胞呼吸。 （2）.有氧呼吸产生的CO2比较多。 （3）.酒精是酵母菌细胞无氧呼吸的产物。 学生对实验进一行观察，并把实验结果与教师的演示结果对比，出现不同的现象要求找出原因。 设计意图：培养学生利用实验结果解决问题的能力，通过与老师实验结果的比对，提高学生思维严密性。 8、归纳总结 对本节内容归纳总结，布置作业。 设计意图：课后延伸，培养学生自主学习能力。 五、教学反思 酵母菌细胞呼吸方式的探究实验落实了新课程标准倡导的“自主、合作、探究”教学理念。本节课的教学方式以探究式教学为主，提出问题—作出假设—获取证据—解决问题，结合小组学习的方式，培养了学生自主学习和互助学习的能力。 在实验过程中，教师要随时注意学生在探究过程中的问题，可以深入一个小组参与实验的全过程，掌握具体、准确的学生操作的细节；同时要注意全面巡视，了解实验过程中学生普遍存在的问题和具有代表性的问题，以便及时给予指点和帮助纠正。在准备实验、观察现象、记录结果等方面，需要特别提醒学生，注意养成尊重事实的习惯，然后根据实验现象来分析可能的原因，将学习引向深入，为下一节课的概念学习铺设道路。 在教学中，明确确定学生的主体地位，充分