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河北大学工商学院红薯市场的 SWOT分析和营销实施方案 姓名：沈春月 学号：2010484277 专业：10级经济5班 日期：2011.12.10 一、市场调查 河北大学新校区本科生、研究生将近两万人，市场很大，校生活区内有两个超市以及各类食品类店铺，学生的选择很多。学生个人消费水平较低，但对吃这方面还是有些讲究的，红薯又是健康食品的首选之一。又根据调查，大学生这个年龄段的人都注重健康、美容和休闲，红薯产品是减压放松的良品，因此，很受学生欢迎。 二、市场SWOT分析 ㈠、 优势分析 ⒈红薯口味甘甜，制法和吃法众多，符合年轻人多变的口味。 ⒉红薯是天然产品，有助于健康、养生和美容、减肥等，同时也是休闲放松的首选，颇受广大青年学生欢迎。 ㈡、劣势分析 ⒈因为红薯产品大多为零散食品，没有精致的包装，不能吸引消费者眼球。 ⒉红薯条很普遍，在超市等便利商店都有卖，烤红薯、煮红薯等需要更多成本和精力。 ㈢、机会分析 ⒈河大新区学生人数将近2万，消费市场广阔。 ⒉学校周边专门卖红薯产品的店铺并不多，且种类都不全。 ㈣、威胁分析 学校周边近段时间新开了2间地瓜坊，竞争日渐激烈，且地瓜条在超市等便利店都很容易买到。 三、4P分析 ㈠、产品策略 ⒈品牌定位 ⑴目前市场上红薯产品很多，市场同质化很严重，竞争激烈。各类薯产品大同小异，年轻人都注重健康、美容与休闲，应把产品定位在“自然、健康、休闲”此主题上。 ⑵定位主题诉求表现 口号：健康休闲，薯于你我 ⒉产品包装分析 薯类产品，例如地瓜条适合散装，顾客想买多少就可以称多少，方便顾客，但也需要精致一些，可以选用硬质纸袋，上可印制红薯图样，并印明红薯的功效，利于健康的一些常识等吸引顾客的东西。 ㈡、价格策略 采取随行就市定价法，跟随市场价格，以市场上同类产品的价格为参考。 ⒈产品价格分析 近几年，红薯价格不断攀升，红薯产品的成本也有所提高，且红薯近几年的需求量也不断提高，定价也跟随成本上涨而提高，但考虑到河大新区市场的消费主力是大学生群体，他们能接受的价格在16至17元每斤的水平内，因此，定价在16至17元每斤的范围内。 ⒉产品定价策略 因为红薯类食品在市场上很普遍，口味都很相近，没有太大差别，因此，这类无差别产品竞争激烈，利润空间较小，且定价相近，所以，应该跟随市场定价。 ㈢、渠道策略 ⒈营销渠道策略 ⑴在河大新区北街里租下一间店铺，专门售卖红薯相关食品。 ⑵提高校区顾客的服务质量，以顾客为尊，让顾客满意。 ⑶拥有两辆流动售货车，在校生活区及客流量多的地点贩售。 ⒉宣传渠道策略 以“健康、休闲”为主题，以“健康休闲，薯于你我”为口号，以高校营销活动为核心，在河大新区内进行宣传，将宣传单贴在生活区的广告栏以及食堂等人多聚集的地方，以最少的投入最大限度地影响目标群体，短期内在大学生群体中引起轰动，为长期扎根于河大新校区打下坚实的基础，提升产品在校园市场的占有率和销量。 ⑴在店铺外悬挂宣传横幅 ⑵将宣传单贴在人流多的地方 ⑶雇佣几名学生工发宣传单 ㈣、促销策略 ⒈购买折扣。对一次性购买二斤以上的顾客给予一定的折扣，从而吸引顾客尽可能多买一些。 ⒉情侣、友谊特惠。情侣或同学朋友一起来买可享受折扣优惠。 ⒊周末促销。每周六日，顾客可享受9.5折优惠。 ⒋节日促销。每逢节日，顾客可享受9折优惠。 四、具体促销方案 ㈠、具体文案 ⒈在店铺外悬挂促销宣传横幅。 ⒉雇佣几名学生工将印有店名、产品特点、促销活动的宣传单在学生聚集地及学生宿舍、食堂门口分发，扩大促销活动影响，为进行促销活动打下基础。 ⒊在选定日期内进行促销活动—试吃。在促销活动一周内，周一至周五中午11：00—12:30，下午17:30—19:00每天三小时试吃时间，周六日上午9:00—11:00，下午4:00—7：00每天五小时试吃时间。试吃期间内，顾客若购买可享受八折优惠。 ㈡、广告语 为扩大促销影响，深刻产品在顾客心中的形象，以“健康、休闲”为广告宣传语，既简单又易记，还刻画和深刻了薯产品的形象和功效，达到了宣传的目的。 ㈢、项目管理与实施进度 ⒈在促销活动之前在河大新区内做好市场调查，收集相关资料，制定好初步的促销活动方案，确定其可行性。 ⒉以店长为本次项目活动的总负责人，先招聘6名学生发放传单，从中选出一人作为组长，安排其他成员发放地点且做好联系、组织等工作。活动之前三天开始发传单。 ⒊制定具体活动计划，做好人员安排，确定活动预算，制定采购计划。 ⒋在发放完传单后的第二天开始执行促销活动，即试吃活动开始。周一至周五每天在不同时段共安排3小时试吃时间，周六日每天安排5小时试吃时间。 ⒌活动进行中，注意接待人员的服务态度，尽量让顾客感到舒适满意。 ⒍对活动工作人员给予激励政策，优秀表现者有奖。 ⒎活动时间持续一个星期，结束后对实际的成本进行计算，对