运作管理05.pptVIP

生产与运作管理Production and Operations Management 清华大学经济管理学院 刘丽文 第5讲 工作设计与工作研究 一、工作设计与工作研究的作用和意义 二、工作设计的几种基本理论 三、工作标准 四、作业测定方法 五、方法研究的基本步骤和工具 一、工作设计与工作研究的 作用和意义 什么是工作设计和工作研究 运用系统分析的方法设计和改进工作的进行方式，把工作中不合理、不经济、混乱的因素排除，寻求更好、更经济、更容易的工作方法，以提高系统的生产率。 目的 ★以内函方式提高效率。 ★通过优化作业过程、改进操作方法、整顿现场秩序等方法，消除各种浪费，节约时间和资源，提高产出效率、增进效益。 ★“work smart , not hard” 。 二、工作设计的几种基本理论 1、泰勒所提出的思想和方法 2、工作设计中的社会技术理论 (Sociotechnical theory) 3、工作设计中的行为理论 —如何解决工作的单调性问题？ 4、团队工作方式 5、工作流程重构(BPR) (Business process Reengineering) 1、泰勒所提出的思想和方法 基本思想： 具体方法： 泰勒科学管理思想的局限性 ?强调工作设计的技术性侧面，忽略了人的社会性、精神性侧面 ?注重个人工作效率，忽略团队工作、集体协调的重要性 ?追求一种静态的最优方法(best way) 2、工作设计中的社会技术理论  (Sociotechnical theory) 3、工作设计中的行为理论 —如何解决工作的单调性问题？ 三种主要方法：   4、团队工作方式 概念： 由数人组成一个小组，共同负责完成一项完整工作 小组成员的工作任务、工作方法以及产出速度等可以在小组内自行决定 有些情况下，小组成员的收入与小组的产出挂钩 传统工作方式与团队工作方式的对比 团队工作方式的几种形式 问题解决式团队(Problem -Solving Team) 例：QC小组 特定目标式团队(Special-purpose Team) 例：美国开利公司压缩机厂的产品开发组 自我管理式团队(Self-Managing Team) 例；IBM的集成电路板工厂 ATT的租赁公司 BPR的出发点 —对劳动分工论的反思 建立在详细分工基础上的工作方式有很多弊病 管理的间接费用急剧增大 部门主义泛滥 整体意识变得淡薄 从工作流程重构到企业重构 三、 工作标准 标准： 用于比较的一种大家均可接受的尺度 工作标准： 一个训练有素的工作人员完成一定工作所需的时间，他完成这样的工作应该用预先设定好的方法，用他正常的努力程度和正常的技能。亦称为时间标准 工作标准的作用 制定生产运作能力计划 进行作业排序和任务分配 进行生产运作系统设计 做为激励手段 用于成本价格计算 评价职工的工作绩效 四、作业测定方法 什么是作业测定？ 对实际完成工作所需时间的测量 作业测定的目的 建立工作标准 将实际工作情况与标准作业时间作对比，寻找改善的方向 测定各种空闲时间、等待时间等非创造附加价值的时间占整个工作时间的百分比 其它 作业测定的方法之一：时间研究 目的： 建立工作标准 基本方法和步骤： 1、将工作分解成单元 2、测量各工作单元所需的时间 3、决定样本的大小 4、决定时间标准 应用事例： 问题讨论： 时间研究方法适用于什么样的工作？ 使用时间研究方法的技巧性问题 基于时间研究方法原理的其它方法：标准要素法，PTS法 作业测定的方法之二：样本法 基本原理 1、并不关心具体动作所耗费的时间，而是估计人或机器在某种行为中所占用的时间比例 2、在大量观察的基础上进行估计 3、假设在样本中观察到的某个行为所占用的时间比例就是该行为实际发生时所占用的时间比例 应用步骤 1、设计观测方式 2、决定观测的时间长度 3、决定最初的样本数 4、选择随机的观测时间 5、观察和获取数据 6、检查是否需要更多的样本数 讨论：样本法的优劣 观测者不需要受过专门训练 可同时观测几种行为 方法本身的成本很低 被观测人员不反感 所需样本数较大 估计精度问题 方法研究的步骤 方法研究的工具 如何确定茶杯包装的工作标准？ 表6.7 观测表的格式 行 为