附录一化学生物感测器讲义.pdfVIP

附錄一 化學生物感測器講義 東華大學化學系 蘇宏基編著 （為響應環保自本年度起改提供電子檔，以節約紙張保護地球） 一、生物感測器定義 生物感測器(biosensors)是由具特異性 (specificity)之生物辨識元件 與可將生化性訊號轉變成處理及顯示訊號之轉換元件(transducer)所 組成之分析儀器。生物辨識元件包含具催化作用的酵素、微生物、組 織等，與不具催化作用之親和性抗體 (antibody) 、受體(receptor) 、核酸 等，轉換元件的原理有電化學法、光學、熱、與聲波等，生物感測器 利用生物辨識元件獨特之高度選擇性、敏感性與轉換元件之快速訊號 處理及顯示之即時輸出 (real-time output)之特性，可以模擬生物體中許 多如味覺、嗅覺、內分泌系統中受體與荷爾蒙、神經系統中受體蛋白 質與神經傳導物質、酵素與基質、免疫系統中抗體與抗原等包含訊息 辨識與傳遞作用之生化現象，簡單的說，生物感測器將大自然界生物 體千萬年來一直使用之原理，應用於分析量測技術上，這種方法與傳 統分析方法有極大差異，具有其獨特之特性與優點，在某些分析上可 以補償傳統分析方法之缺點或可以取而代之。圖 1是生物感測器構成 與原理之簡圖。 分析物 生物辨識元件 轉換元件 電子信號 圖 1 生物感測器構成與原理 生物感測器另一種定義，廣泛的包括所有使用生物辨識元件之分 析方法，但是這樣一來有太多方法都可以稱為生物感測器，所以在此 將縮小範圍，以具有生物辨識元件與轉換元件之定義為主，其實有一 些學者狹義的認為，生物感測器中之生物辨識元件與轉換元件必需要 緊密連在一起，不可以有任何間隙存在，即二者必需結合為一，但由 於固定(immobilization)生物辨識元件技術與轉換元件特性等問題，許 多生物感測器研究並未能將二者完全緊密合而為一，在此將不侷限於 此定義，簡單說同時具有生物辨識元件與轉換元件所組成之分析儀器 即是生物感測器。使用化學方法製作具有生物辨識能力之化學分子如 分子嵌印高分子(molecular imprinting polymer) 、冠狀醚(crown ether) 、 導電高分子(conducting polymers) 等與轉換元件所組成之分析儀器因 屬於化學感測器範疇，將不在此討論。 二、生物辨識元件 由圖 1可知，生物感測器分析之特異性，乃由其所使用之生物辨識元 件而定，因此具有決定性之地位，值得詳加介紹。簡單依生物辨識元 件特性將生物辨識元件分為兩大類：第一類是催化型 (catalysis)生物辨 識元件如酵素、微生物、組織等，利用此類生物辨識元件之催化能力 與選擇性，將待測分子代謝所產生之變化或代謝產物藉由轉換元件偵 測後，將訊號轉換成電子信號後表現出來。另一類是親和型 (affinity) 生物辨識元件如染料(dye) 、抗體、受體、核酸等，此類生物辨識元件 不具催化作用，但對特別之待測分子有親和力，當生物辨識元件與待 測分子因親和力結合時，產生電化學、光、熱或質量變化由轉換元件 偵測後，轉換成電子信號讀出。在此將選擇重要辨識元件一一討論。 (一)催化型生物辨識元件 (1)酵素 酵素是生物體中最重要之催化劑，種類繁多，依照酵素命名手冊 資料 (IUB, 1979) ，至少有兩千種以上酵素被分類，其他未被發現、分 離研究分類尚有許多，酵素與其受質(substrate)反應，在生物感測器 發展歷史上，是最早被利用來製作生物感測器，因為酵素種類與數量 繁多，還有許多酵素與其受質反應可以被用來分析許多分析物，因此 在生物感測器研究上，倍受重視。最早也是被廣泛研究與商業化之生 物感測器即利用葡萄糖氧化酵素(glucose oxidase, GOD)分析血液中 葡萄糖含量其反應式如下： GOD 葡萄糖 + O ⎯→ 葡萄糖酸 + H O (1)