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中国明胶市场深度评估与未来发展趋势报告
2011-2015 年中国明胶市场深度评估与未来发展趋势报告
报告简介
明胶通常用来制作果冻和其它甜点,是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制
成的。一种替代品是琼脂 (Agar-Agar)用海草制成;另一种替代品是用野葛的根
作的。出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状,而且常常是灰白色的。
明胶是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一
种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降。明
胶还是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质
因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化。
中国产业研究报告网发布的《2011-2015年中国明胶市场深度评估与未来发
展趋势报告》共十一章。首先介绍了明胶产品相关概述、中国明胶行业运行环境
等,接着分析了中国明胶产业运行的现状,然后介绍了中国明胶行业竞争格局。
随后,报告对中国明胶做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国明胶市场发
展趋势与投资预测。您若想对明胶产业有个系统的了解或者想投资明胶行业,本
报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商
务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计
数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企
业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
【出品单位】中国产业研究报告网
报告目录、图表部份
第一章 明胶产品相关概述
第一节 明胶产业概述
一、明胶成分与特性
二、明胶应用
1
三、明胶测定与鉴别
第二节 明胶应用分析
一、明胶在糖果中的应用
二、照相明胶
三、药用明胶
第三节 明胶软糖的制作要点
第二章 2010-2011 年全球明胶行业运行态势分析
第一节 2010-2011 年全球明胶行业发展概况
一、国外食用明胶的品种及其应用
二、国外药用明胶生产企业分析
三、国外(西欧)明胶生产工艺
第二节 2010-2011 年全球主要国家明胶市场动态分析
一、美国市场
二、日本市场
三、韩国市场
四、英国市场
第三节 2011-2015 年世界明胶产业发展前景预测分析
第三章 2010-2011 年中国明胶行业运行环境分析
第一节 2010 年中国宏观经济环境分析
一、GDP 历史变动轨迹分析
2
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2011 年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2010-2011 年中国明胶政策环境分析
一、明胶最大允许使用量最大允许残留量标准
二、产业政策分析
三、进出口政策分析
第三节 2010-2011 年中国明胶社会环境分析
第四章 2010-2011 年中国明胶产业运行态势分析
第一节 2010-2011 年中国明胶行业发展概况
一、国外制药巨头瞄准中国明胶市场
二、明胶产业特点分析
三、衡水地区明胶价格分析
第二节 2010-2011 年中国明胶市场运行动态分析
一、明胶市场复苏出口形势好
二、我国加强药用明胶市场监管刻不容缓
三、工业明胶市场分析
第三节 2010-2011 年中国明胶产品发展存在问题分析
第五章 2010-2011 年中国明胶产品市场发展动态分析
第一节 2010-2011 年中国明胶市场运行动态分析
一、明胶市场供给分析
3
二、明胶需求分析
三、明胶销售分析
第二节 2010-2011 年中国明胶市场运行态势分析
一、鸡皮提取明胶技术
二、河南焦作工业明胶出口斯里兰卡
三、药用明胶比重连年上升
第三节 2010-2011 年中国明胶产业项目建设分析
第六章 2008-2010 年中国动物胶制造行业主要数据监测分析
第一节 2008-2010 年中国动物胶制造行业总体数据分析
一、2008 年中国动物胶制造行业全部企业数据分析
二、2009 年中国动物胶制造行业全部企业数据
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