专卖店店务管理.docVIP

店务管理 目录 一、开门流程 二、店铺工作流程 三、关门流程 三、例会管理流程 四、工作服管理制度 五、店铺卫生管理制度 六、店铺安全管理制度 七、各级员工的工作职责 一、开、关门流程 1、开门的流程： 营业时间是早上8：30到晚上21：30结束 上班时班次分为：早班、晚班为一个班，中班一个班，还有行政班（个别店铺会因区域情况安排不一样的班次） 早、晚班上班时间：08：30—11：30 17：30—21：30 中班上班时间：11：30—17：30 行政班1：09：00—11：30 13：30—18：00 行政班2：13：30—18：00 19：00—21：30 1、在8：20分左右保管钥匙的人员到店（开门之前必须是2个人以上才可以开门）如店铺装有防盗红外线系统，则必须解码的人员也到齐后（开门之前必须是3个人以上）才可以开门。 2、由保管钥匙人员把大门打开。 3、由解码人员进入店堂解码，等解码完毕后大家才可以进入店堂。 4、组长打开店铺基础照明及防盗器电源。 5、导购于8：30之前更换好工作服，并整理好仪容仪表。 6、各区域（楼层）人员打扫卫生，包括：橱窗、店堂、货架、收银台、更衣室，准备好手提袋、皮尺、画册、公司下发的各种文件、笔、备用金等，并做好营业前的准备工作。 7、各项工作准备就绪8：45准时开晨会，晨会是提升员工士气，明确今天目标。 8、晨会时间为15分钟，9：00开门营业，营业中各就各位，按照服务标准迎接顾客。 二、店铺工作流程 1、营业前 （1）员工签到，店长监督； （2）更换工服、鞋等，配戴好员工牌； （3）整理仪容仪表，确保仪容整洁，由形象组负责检察和监督； （4）结合店助每周排定区域，分组打扫各处卫生，整理货品，避免让任何物品阻碍顾客视线； （5）店长、店助检查店内设备是否能正常使用并打开各类电器； （6）由形象组检查货品吊牌、价格标签是否规范，再由店长、店助抽查； （7）导购的包一律放在储物柜内，私人物品、非销售商品应摆放在固定位置，不得放于收银台、货架及顾客视线所及处； （8）店长（店助）召开晨会，也可以店长（店助）安排其他人员召开晨会，时间控制在10-15分钟内； （9）营业前2分钟由收银员播放指定音乐； （10）全体员工分区域处于待机状态，当第一位顾客光临时指定区域导购说：“早上好小姐，欢迎光临艾莱依。” （11）查阅昨日工作交接本，核对库存货品，跟进补货情况； 待机（营业前）工作： A、销售工具的准备：包括公司下发的各种文件、导购手册、画册、手提袋、促销品、收银员零用金、笔等销售辅助工具。 B、清点货品并及时补充卖场：对卖场的商品进行清点，对款式品种缺少的或是货架出样不足的商品进行补充。 C、整理和添加商品、整理货款及票据；检查卫生、学习陈列知识、研究卖场布局、熟悉货品（款号、尺码、颜色、卖点）、总结销售技巧、若待机（营业前）时间较长，店长可带领导购做游戏。 注：当有顾客光临时，要立刻放下手中的活，第一时间去招呼顾客。 2、营业中： （1）随时留意员工工作状态、情绪，及时调整到最佳状态； （2）员工在商品知识、销售技巧、顾客服务、附加推销等方面出现问题时，第一时间回应员工，并加以指导，跟进； （3）店长、店助在卖场内需起到带头作用和带动销售及气氛； （4）随时留意店内灯光、音乐、音响是否使顾客舒适，是否有利于销售； （5）留意客流，在淡场时及时找出影响客流因素的原因； （6）处理顾客投诉及满足顾客合理要求； （7）观察周边竞争品牌的动向； （8）随时注意卖场货品库存及销售情况，及时补充货品，确保店铺销售正常； （9）保持卖场清洁及陈列完好。 三、关门的流程（营业后）： 营业结束时间为晚上21：30。 1、在营业结束关门时，店长监督负责电源的导购把卖场里一些筒灯关掉，剩橱窗灯、基础照明灯，进行营业后工作。 2、清点并整理货品，核对所售货品与货款是否相符，核对清楚后对仓库的货进行清理，应分款号、颜色、尺码、分箱堆放整齐。 3、进行营业后的清洁工作，包括地面、收银台、试衣间、货架的卫生，做完工作后，锁好卫生间和仓库的门和窗； 4、交款，营业结束后，核对完货款及时把营业额存放在自己保管的保险箱，或将货款交规定人员保管，统一存款。要求负责人在帐本上和日结清单上确认签字。 5、补货，仓库组人员对于售完或数量较少的货品进行补充，并让店长/店助审核，确认。 6、营业结束工作完成后，员工集体开晚会，晚会时间为15分钟，晚会内容： 总结今天销售并分析原因，解决存在的问题。 一分钟时间口述当天印象最深刻的事件，由店助做好记录。 激励员工士气（可穿插小游戏），每个楼层做好会议记录，在各楼层的交接本上写清事件、人物及交接人。 7、开完晚会关掉橱窗