2018年美国食安现代法‘PCQI食品预防性控制人员资格国际证照培训.PDFVIP

暐凱食安學院 2018 年美國食安現代法 「PCQI食品預防性控制人員資格國際證照培訓班」 課程出席時數達 90%且通過測驗合格者將取得 FSPCA認證登錄 PCQI課程之 學員證書! 證照資格名稱 : PCQI ( Preventive Controls Qualified Individual ) 發照單位 : FSPCA ( The Food Safety Preventive Controls Alliance ) ※衛生福利部認可為「全國性」衛生講習機構 ※衛生福利部認可為HACCP訓練機構 美國食品藥物管理局(FDA)於 2015 年9月發佈最終版本之美國食品安全現代法(Food Safety Modernization Act, FSMA) ，要求 產品在美國市場販售的國內外食品製造商制定危害性分析和基於風 險 之「食品安全計畫 」，確立食品或食品原料之生產工廠有效地執行食品預防性控制措施 ，來確保消 費者的食品安全與健康，制定食品安全計畫之人員須有美國FDA所認可的 PCQI資格 (預防性控制資格 人員,Preventive Controls Qualified Individual) ，對於外銷國際 之食品企業人員能夠加強人類食 品安全預防措施 之培訓 ，且擴展近代食品法規與通則之國際視野。 一.PCQI證照 之益處 1. 順利將食品出口到美國販售 2. 避免被美國海關扣留 3. 通過美國境外查廠 4. 食品品質管理系統及國際食品安全法規知識提升 二.研習重點 FSPCA認證登錄 PCQI課程之學員證書 1. 食品安全中的各類危害 2. 危害分析與預防控制措施制定 3. 加工預防性控制措施 4. 食品過敏原預防性控制措施 5. 衛生消毒預防性控制措施 6. 供應鏈預防性控制措施 7. 確證 與驗收程序 8. 產品回收計畫 三.對象 1. 外銷美國市場之食品商的食品安全負責人、品管主管、 出口監管人員等 2. 外銷至美國之食品製造商 負責 制定 、監督、食品安全計畫人員 3. 對美國食品市場有興趣之高階經理人 、食品從業人員 4. 有意願提升國際食品知識之人員 ：2018/03/05 暐凱食安學院 2018 年美國食安現代法 「PCQI食品預防性控制人員資格國際證照培訓班」 四. 授課日期及地點 : 每班3 天(20 小時) ，共25位/班 高雄場 台中場 台北場 107/3/27.28.29 107/7/11.12.13 107/12/25.26.27 時間 (二.三.四) (三.四.五) (二.三.四) 社團法人高雄市企業管理 地點 台中文創館 FSI暐凱國際大樓 交流協會 高雄市三民區博愛一路 台中市西區台灣大道二段 台北市內湖區內湖路一段 地址 391號 6F-1 2號 3F-3 、13F-1 120巷 15 弄28號 五.報名費用 原價：NT$ 30,000(含稅 ) 優惠價台 北市進出口商 業同 業公會: 早鳥價開( 課 2週前完成報名及繳費者 ) : NT$ 22,000(含稅 ) ，公會會員價 NT$ 23,000(含稅 ) 。 六.課程大綱 時間 第一天 第二天 第三天 第一