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第二章 茎 茎的形态？ 茎的特征？ 茎的作用？ 第一节 茎的形态特征 茎是植物体地上部分重要的营养器官。 茎的表面具有节和节间，节上生有叶和腋芽，顶端具有顶芽。 茎的外形通常是圆柱形，少数方形或三角形。 茎具有背地性和向光性。 茎与叶之间的夹角称叶腋。 茎上着生叶和腋芽的部位称节。 节与节之间的部位称节间。 着生叶和芽的茎称枝条。 营养枝：一般只长叶不开花结果。 枝条 果枝：能够开花结果。 木本植物茎还具有叶痕、托叶痕、芽鳞痕、皮孔。 思考一下，根和茎形态特征的区别。 第二节 芽及其类型 芽 芽是指尚未发育的茎枝、叶、花或花序，是茎枝、叶、花或花序的原始体。 芽的类型 1、按芽的生长位置分类 顶芽 定芽 腋芽 有固定生长部位 叶柄下芽 不定芽：没有固定生长部位。 2、按芽的发育性质分类 叶芽：可以发育成枝与叶的芽。 花芽：可以发育成花或花序的芽。 混合芽：既可以发育成枝与叶，又可长成花或花序的芽。 3、按芽的鳞片有无分 鳞芽：有鳞片包被。 裸芽：无鳞片包被。 4、按芽的活动能力分 活动芽 休眠芽 第三节 茎的类型 乔木 木质茎 灌木 按 木质藤本 茎 的 一年生草本 质 二年生草本 地 草质茎 多年生草本 分 肉质草本 草质藤本 直立茎 按茎的生长 缠绕茎 习性分 藤本茎 攀援茎 匍匐茎 第四节 茎的变态 一、地上茎的变态 1、叶状茎 2、刺状茎 3、钩状茎 4、茎卷须 5、小块茎 6、小鳞茎 叶状茎：茎变态成绿色扁平状或针叶状，常被误认为叶，实际上真正的叶已经退化，由茎代替叶片行使光合作用。 叶状茎 刺状茎：刺状茎又称枝刺或棘刺，是由茎的一部分变成刺状，分枝或不分枝。 枝刺多生于叶腋，在潮湿条件下，枝刺顶端可长出叶。 皮刺常生于茎的表面，由茎的表皮细胞突起而成，易脱落。 钩状茎：茎的一部分叶腋的侧枝即位于变成弯曲的钩状。 茎卷须：茎的一部分变成卷须，分枝或不分枝，多生于叶腋，常用来攀援他物向上生长，多见于藤本植物。 茎卷须 茎卷须 小块茎：通常由腋芽或叶柄上的不定芽形成小块茎，其形态与块茎相似，常具有繁殖作用。 小块茎 小鳞茎：通常由腋芽或花芽形成小鳞茎，其形态与鳞茎相似，也具有繁殖作用。 二、地下茎的变态 1、根状茎 2、块茎 3、球茎 4、鳞茎 5、假鳞茎 根状茎：地下茎外形似根，在土中横向生长，但具有明显的节与节间，节上有退化的鳞片叶，顶端具顶芽，叶腋有叶芽，常生有多数不定根。 根状茎 球茎：地下茎呈球形或扁球形，肉质肥大。 块茎：地下茎呈不规则块状或扁球形，肉质肥厚。 鳞茎：地下茎呈球形或扁球形，由茎的节间极度缩短而形成圆盘状的结构称鳞茎盘，盘上密生肥厚肉质的鳞片叶，鳞叶腋内生有腋芽，从盘中央长出顶芽，基部有不定根。 假鳞茎：地下茎呈球形，外形似鳞茎，而实质上是一个外被膜质鳞叶的球茎。 第五节 茎的主要生理功能及药用价值 一、茎的主要生理功能 1、输导作用 2、支持作用 3、贮藏作用 4、繁殖作用 5、同化作用 二、茎的药用价值 * * 节 节间 有 无 叶 有 无 芽 有 无 节间 有 无 节 茎 根 芽  ?????????????????????????????????????????????????????????????????????  ???????????????????????????????????????????? * * * * *