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· ·主要课程简介· · ·美术学（师范）专业· TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc247426155 美术学(师范)专业 PAGEREF _Toc247426155 \h 1 HYPERLINK \l _Toc247426156 艺术设计专业（服装设计方向） PAGEREF _Toc247426156 \h 7 HYPERLINK \l _Toc247426157 艺术设计专业（平面设计方向） PAGEREF _Toc247426157 \h 14 HYPERLINK \l _Toc247426158 艺术设计专业(环艺设计方向) PAGEREF _Toc247426158 \h 21 HYPERLINK \l _Toc247426159 艺术设计专业(烹饪艺术方向) PAGEREF _Toc247426159 \h 28 HYPERLINK \l _Toc247426160 音乐学(师范)专业 PAGEREF _Toc247426160 \h 35 美术学(师范)专业 课程编号：1720105B 课程名称：美术教学论 学分：2.5 学时：48 考核形式：考试 适用专业：美术学（师范） 内容简介： 本课程主要内容有：依据现代教学论对美术教学提出的新要求，瞄准国内外教育改革的最新动向，系统地介绍美术教学理论体系。对诸多来自基层教学实例的分析，体现了该教材注重理论与美术教学实践相结合的特点，也为使用者进一步深入研究指点了门径，提供了有价值的参考。 使用教材：《美术教材教法》，谢芳著，高等教育出版社，2005.3。 参考书目：1.《普通中学美术课教材教法》，吴 东、樊学川著，高等教育出版社，2006.2； 2.《美术教育学》，美术教育学编写组编，高等教育出版社，2005。 课程编号：1720136B-37B 课程名称：素描（1、2） 学分：6 学时：96 考核形式：考试 适用专业：美术学（师范） 内容简介： 本课程是美术教育专业的基础必修课，内容包括：素描基本知识和理论，素描的基本概念、主要表现手法及技法的基本理论；技能训练方面有静物及几何体组合写生、石膏头像和真人胸像、全身人像和人体写生、人物速写等。通过学习，培养学生正确的观察方法、形象塑造和空间表现能力，掌握素描与速写的技能，掌握中学素描教学能力和美术欣赏能力。 使用教材：《绘画素描》，高卉民、伊晓雷著，辽宁美术出版社，2006.6。 参考书目：1.《素描画技法》，徐健等编著，东南大学出版，2003.9； 2.《新概念素描》，陈立勋编著，中国轻工业出版社，2002； 3.《素描》，程丛林编著，四川美术出版社，2005.8。 课程编号：1720138B-39B 课程名称：色彩（1、2） 学分：6 学时：96 考核形式：考试 适用专业：美术学（师范） 内容简介： 本课程是美术教育专业的基础必修课，内容包括：色彩的基本知识、基本理论、色彩造型的基本规律；水粉(水彩)画工具及基本技法；中学水彩教学法；技能训练有静物、风景、人物写生。要求掌握色彩学的基本知识和水粉(水彩)画的主要技法，提高色彩造型和表现的能力；培养欣赏与审美判断能力；掌握中学水粉(水彩)教学的一般知识和方法。 使用教材：《色彩》，俞德生、顾明智著，辽宁美术出版社，2005.3。 参考书目：1.《水粉风景写生训练》，詹学军著，天津人民美术出版社，2004.10； 2.《色彩画教程》，贾京生编著，广西美术出版社，1996。 课程编号：1720144B-45B 课程名称：国画基础（1、2） 学分：6 学时：96 考核形式：考试 适用专业：美术学（师范） 内容简介： 本课程是美术教育专业的基础必修课，内容包括：中国画概论；技能训练主要有工笔、写意花鸟表现手法、写意山水画技法等；中国画教学法，要求了解中国画的优秀传统和伟大成就；正确认识和初步掌握中国画的造型规律术特点及基本技法，提高中国画教学能力；加强中华民族审美趣味和审美理想的培养。 使用教材：《中国画》，张建华著，辽宁美术出版社，2005.12。 参考书目：1.《国画基础》，李汉民著，中国劳动社会保障出版社，2002.6； 2.《中国画论体系》，张强编著，河南美术出版社，2005.2。 课程编号：1720146B-47B 课程名称：油画基础（1、2） 学分：6 学时：96 考核形式：考试 适用专业：美术学（师范） 内容简介： 本课程是美术教育专业的基础必修课，内容包括：油画间接（透明）画法、直接画法、复合画法、现代画法及综合材料等古典、当代、现代的油画激发语言；研究中外油画大师的艺术特色，学习画布制