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现代物流与供应链管理Logistics Supply Chain Management 同济大学 霍佳震 2006版 第一部分：现代物流与供应链管理基本概念 1、现代物流与供应链管理发展背景介绍 2、现代物流与供应链管理基本概念（第一章，世界服装公司案例） 3、设施布局（第三章，B，westminster公司案例） 4、信息技术（第四章，发展趋势，印度烟草公司案例,上烟厂，鲍德斯） 5、运输管理（第五章，仿真案例，菲多利公司回程运输案例） 6、库存管理（第六章，过渡期本地化库存管理案例） 7、现代物流与供应链管理最新发展 第二部分：供应链协调 1、供应链管理及其重要性（第一章） 2、牛鞭效应及其分析（第七章） 3、目标不一致及其激励机制问题（第七章） 4、牛鞭效应的解决方法（第七章） 5、啤酒游戏（课堂游戏） 6、价格波动下的供应链协调（金宝汤公司案例） 物流研究的对象是贯穿流通领域和生产领域的一切物料流及相关的信息流。 物流研究是对物流过程进行规划、管理与控制，以达到在满足用户要求前提下物流总费用最小的目标。 物流的作用是将物料由供给主体向需求主体转移（包含物料的废弃与还原）创造时间价值和空间价值，并且创造部分形质效果。 物流活动包括运输、保管、装卸搬运、包装、流通加工以及相关的信息活动等 。 场所价值 从集中生产场所流入分散需求场所创造价值 从分散生产场所流入集中需求场所创造价值 从甲地生产流入乙地需求创造场所价值 时间价值 缩短时间创造价值 弥补时间差创造价值 延长时间差创造价值 生产系统的物流 加工活动和物流是生产系统的两个支柱，没有加工，生产系统就失去存在的意义，没有物流生产系统将失去生命，也会失去继续存在的必要条件。 企业物流结构 企业供应物流 企业生产物流 企业销售物流 企业物流结构 1、网络设计 对企业物流设施的地理位置及规模的设计。网络设计是整个企业物流作业的基础。 ２、信息处理 快速、精确和全面的信息处理技术奠定了现代物流技术中以时间为导向的物流作业基础。信息技术是连结各项物流活动的纽带，通过信息这根纽带，各种物流活动被视作物流信息系统的一个组成部分。 ３、运输 在既定的物流网络结构和信息处理能力的条件下，运输是指在不同的地域范围内（如两个城市、两个企业之间，或一个大企业内相距较远的两车间之间），以改变物品的空间位置为目的活动，对物品进行空间位移，从而创造其空间效益，实现场所价值。从物流的观点来看，有三个因素对运输来讲是十分重要的，即成本、速度和一致性。 ４、保管 在物流系统中，保管和运输是同等重要的构成要素。联结生产和消费的时间间隔、产生时间价值的是保管。保管的基本目的，是要在满足对顾客所承担的义务的同时实现最低的物流成本。从物流的观点来看，保管的库存策略要求至少考虑两个重要因素，即顾客细分化和产品分类。 ５、物流辅助活动 包装:是在商品运送或库存过程中，为保存商品的价值和形态而从事的物流活动。从机能上来看，包装可以分为为保持商品的品质而进行的工业包装、为使商品能顺利抵达消费者手中、提高商品价值、传递信息等以促进销售为目的的商业包装两类。 装卸搬运：发生在运送、库存、包装前后的商品取放活动。它包括商品放入、卸出、分拣、备货等作业行为，搬运合理化的主要手段是集装箱货盘。 流通加工：是在流通阶段所进行的为保存而进行的加工可同一机能形态转换而进行的加工。具体包括切割、细分化、钻孔、弯曲、组装等轻微的生产活动。除此之外，还包括单位化、价格贴付、标签贴付、备货、商品检验等为使流通顺利进行而从事的辅助作业。 教科书把营销阐述为“4P”的管理——产品、价格、促销和渠道。人们一直把重点放在前三点上。忽视了市场组合中的地点要素以及与之相联系的顾客服务。 在越来越多的市场中、品牌的力量已经下降，顾客愿意接受替代品；产品之间的技术差别也已消除，以至于很难通过产品本身来保持竞争力优势。只有顾客服务能够使本公司的产品表现出与竞争对手产品的差别化。 客户服务作为一个竞争武器变得越来越重要，原因有两点： 一个是客户期望的不断提高；另一个是缓慢地向“商品”市场转变的趋势。面对这种情况，顾客可能受价格或“印象”感觉的影响。除了这些方面，对顾客有影响力的就数“便利性”了。 根据田口玄一的说法，随着服务（质量）偏离目标值，损失会递增，递增的速度可用以下公式表示 L=k(y-m)2 式中 L---以美元表示的单位损失（惩罚成本）； y---质量变量的值； m---质量变量y 的目标值； k---常数，取决于质量变量在财务上的重要性。 例：设某包裹递送