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第十一章 果园的灾害及预防 第十一章 果园的灾害及预防 第一节 冻害、霜冻害和冷害 第二节 旱害和冻旱 第三节 风害和雹害 第四节 高温热害和日灼 第五节 环境污染 第一节 冻害、霜冻害和冷害 一、冻害 （一）冻害的含义和表现 （二）冻害发生的原因及影响冻害的因素 （三）防止冻害的主要措施 二、霜冻害 （一）霜冻害的概念和类型 （二）冻害发生的条件 （三）霜冻对果树的危害 三、冷害 （一）冷害的概念和类型 （二）低温冷害对果树的不良影响 （三）预防冷害的途径 一、冻害 （一）冻害的含义和表现 （二）冻害发生的原因及影响冻害的因素 （三）防止冻害的主要措施 （一）冻害的含义和表现 冻害的表现 （1）树干冻害 （2）枝条冻害 （3）花芽冻害 （4）根颈冻害 （5）根系冻害 果树冻害 香蕉冻害 果树冻害 脐橙冻害 （二）冻害发生的原因及影响冻害的因素 1. 冻害发生的原因 2. 影响冻害的因素 （1）树种和品种 （2）树势和枝条成熟程度 （3）低温条件 （4）立地条件 （5）栽培管理 （三）防止冻害的主要措施 1. 选择栽植抗寒树种和品种 2. 选择建园地点 3. 提高树体抗寒能力 4. 抗寒栽培方式 （1）葡匐栽培 （2）高接换种 （3）实行矮密栽培 （4）营造防护林 （5）加强树体越冬保护 二、霜冻害 （一）霜冻害的概念和类型 （二）霜冻发生的条件 （三）霜冻对果树的危害 （四）预防霜冻害的措施 （一）霜冻害的概念和类型 植株表面温度短时降至0℃或0℃以下而使幼嫩部位遭受伤害 霜冻类型： 按霜冻发生时间划分为： ①早霜冻（秋霜冻） ②晚霜冻（春霜冻） 按霜冻形成原因划分为： ①平流霜冻 ②辐射霜冻 ③平流辐射霜冻 （二）霜冻发生的条件 1. 天气晴朗、无风且低温时 2. 地势低洼、冷空气聚集不易排出的地方 3. 靠近地面处 4. 土壤干燥而疏松的地方 5. 植被密度大的地方 （三）霜冻对果树的危害 1. 叶片、枝梢和花被枯死，幼果脱落，从而造成果树减产 2. 植株冻死 植物霜冻害 初霜冻 果树霜冻害 猕猴桃枝条和叶片霜冻害 （四）预防霜冻害的措施 1. 延迟发芽，减轻霜冻程度 （1）春季灌水或喷水 （2）利用腋花芽结果 （3）树干涂白 2. 改善果园的小气候 （1）加热法 （2）吹风法 （3）熏烟法 （4）人工降雨或喷水 3. 加强综合栽培管理技术，加强树势，提高抗霜冻能力 三、冷害 （一）冷害的概念和类型 （二）低温冷害对果树的不良影响 （三）预防冷害的途径 （一）冷害的概念和类型 果实冷害 （二）低温冷害对果树的不良影响 1. 降低光合作用的速率 2. 降低呼吸强度，改变呼吸代谢各途径的比例，新陈代谢失调 3. 减少根系对矿质营养的吸收 4. 影响花芽分化、开花、授粉受精和幼果发育 5. 使生物膜液晶态变为凝胶态，ATP酶失去活性，代谢紊乱 （三）预防冷害的途径 1. 改善果园的小气候 2. 加强综合栽培管理技术，加强树势，提高抗霜冻能力 3. 选择抗冷害能力较强的树种、品种 4. 设防护林 第二节 旱害和冻旱 一、旱害 （一）干旱胁迫对果树的影响 （二）果树对干旱的适应性 （三）抗旱栽培途径 旱害的表现 第二节 旱害和冻旱 二、冻旱 （一）冻旱的表现 幼树在冬春之际，枝条失水多皱皮和干枯的现象，俗称“抽条”。 （二）冻旱发生因素 （三）预防冻旱的途径 果实冻旱 第三节 风害和雹害 一、风害 （一）大风对果树生长发育的影响 （二）果园防风措施 第三节 风害和雹害 一、风害 （一）大风对果树生长发育的影响 （二）果园防风措施 果树风害 第三节 风害和雹害 二、雹害 （一）冰雹对果树的危害 （二）果园防雹和雹害后的管理 植物雹害 第四节 高温热害和日灼 一、高温热害 （一）果树高温热害的概念 （二）果树高温发生的原因 （三）果树果树高温的防御措施 第四节 高温热害和日灼 二、日灼（日烧） （一）日灼的概念及其表现 （二）预防日灼的措施 果实日灼 日灼 第五节 环境污染 一、大气污染 二、土壤污染 三、水质污染 四、农药污染 一、大气污染 大气污染物主要可以分为两类: ①天然污染物，②人为污染物, 引起公害的往往是人为污染物，它们主要来源于燃料燃烧和大规模的工矿企业。 主要污染物： 碳氢化合物： 是以碳元素和氢元素形成的化合物，如甲烷、乙烷等烃类气体。 其它有害物质： 如重金属类，含氟气体，含氯气体等等。 颗粒物： 指大气中液体、固体状物质，又称尘。 硫氧化物： 是硫的氧化物的总称，包括二氧化硫，三氧化硫，三氧化二硫，一氧化硫等。 碳的