2017年生物高考真题汇编专题八 选修一生物技术实践.docVIP

专题八 选修一生物技术实践 命题特点：微生物培养技术（包括培养基的构成、无菌操作、培养流程）；发酵工程（包括果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作）；微生物的利用（包括微生物的分离、计数、鉴定）；植物有效成分的提取（包括玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的提取） 变化趋势:在理解过程的基础上熟练操作过程、注重细节 真题再现 1.【201I卷】[——选修1：生物技术实践]（15分） 某些土壤细菌可将尿素分解成和，供植物吸收和利用。回答下列问题： （1）有些细菌能分解尿素，有些细菌则不能，原因是前者能产生　　　　　。能分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物作为碳源，原因是　　　　　。但可用葡萄糖作为碳源，进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是　　　　　（答出两点即可）。 （2）为了筛选可分解尿素的细菌，在配制培养基时，应选择　　　　　（填“尿素”“”或“尿素”）作为氮源，不选择其他两组的原因是　　　　　。 （3）用来筛选分解尿素细菌的培养基含有和，其作用有　　　　　（答出两点即可）。 【答案】（1）脲酶 细胞内不含固定CO2的酶 提供能量、合成其他物质 （2）尿素 其他两组中还有NH4NO3，会使不分解尿素的杂菌也在培养基中生长 （3）调节渗透压，维持pH、物质原料（三选其二即可） 【解析】（1）能产生脲酶的细菌才能分解尿素，只有自养微生物，含有固定CO2的酶，才能利用CO2。葡萄糖作为细胞呼吸底物，可以提供能量，同时中间产物可作为合成其他物质的原料。 （2）分解尿素的细菌能以尿素作为氮源，但其他细菌不能。以NH4NO3为氮源的细菌有很多种。如果选用其他含有NH4NO3的两组，会在培养基中长出以NH4NO3为氮源的杂菌。 （3）KH2PO4和Na2HPO4为无机盐，可以提供营养物质,并能维持渗透压，同时HPO42-和 H2PO4-为一对缓冲对，所以可以维持pH。 【名师点睛】对于培养基的分类，不同培养基的作用以及培养基的组成、各种成分的作用要熟悉 2.【201】（7 分）苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中，对环境有严重危害。小明同学准备依据下图操作步骤，从处理废水的活性污泥中分离筛选酚降解高效菌株。请回答下列问题: （1）酚降解菌富集培养基含有蛋白胨、K2HPO4、MgSO4、苯酚和水，其中可作为碳源的有_____________。 （2）将采集到的样品接种培养，苯酚用量应随转接次数增加而逐渐_____________。以达到富集酚降解菌的目的。若上图平板中菌落过于密集，应进一步_____________，以便于菌落计数与分离。制备平板培养基时除了需要水、营养物质外，还必须添加_____________。 （3）下图为连续划线法示意图，在图中_____________ （填图中序号）区域更易获得单菌落。 （4）采用比色测定法（使用苯酚显色剂）检测降解后的废水中苯酚残留量。先制作系列浓度梯度并进行显色反应，下表中1 ~5号比色管的苯酚浓度应分别为_____________。 1 2 3 4 5 6 苯酚浓度（mg/ L） 1 如果废水为50 mg/ L 苯酚溶液，降解后约有21%的苯酚残留，则需将残留液稀释_____________ （填序号5 ②10 ③20）倍后，再进行比色。 【】 （4） 0、0．2、0．4、0．6、0．8 ③ 介于0~1mg/L间，则残留液需稀释20倍后，再进行比色。 【名师点睛】平板划线法和稀释涂布平板法是微生物接种最常见的两种方法 3.【201III卷】[——选修1：生物技术实践]（15分） 绿色植物甲含有物质W，该物质为无色针状晶体，易溶于极性有机溶剂，难溶于水，且受热、受潮易分解。其提取流程为：植物甲粉碎加溶剂振荡收集提取液活性炭处理过滤去除活性炭蒸馏（含回收溶剂）重结晶成品。回答下列问题： ⑴ 在提取物质W时，最好应选用的一种原料是 （填“高温烘干”“晾干”或“新鲜”）的植物甲，不宜选用其他两种的原因是 。 ⑵ 提取物质W时，振荡的作用是 。 ⑶ 活性炭具有很强的吸附能力，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是 。 ⑷ 现有丙酮（沸点）、乙醇（沸点约）两种溶剂，在提取物质W时，应选用丙酮作为提取剂，理由是 。 ⑸ 该实验操作过程中应注意的事项是 （答出两点即可）。 【答案】 （1）晾干 物质W易受热，受潮分解 （2）使物质W充分溶于有机溶剂 （3）去除杂质 （4）丙酮沸点低，使用较低温度蒸馏便能得道提取物，减少物质W受热分解 （5）蒸馏温度不宜过高，通风防止丙酮挥发对实验者的影响、操作迅速（答出两点即可） 【解析】 （1）依据题干信息（受热、受潮易分解），进行推断，即可得知 （2）振荡易