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礼仪之邦话礼仪之一 礼仪略说胡申生上海大学???今波：做一个中国人总是让人骄傲的，咱们上下五千年的文明，举世公认的文明古国，可是在四大文明古国之中，古埃及、印度、巴比伦的文字和文化都已经消失或者断裂了，只有中国的历史文化依然传承至今，还有一件让咱们骄傲的事情，那就是有一个称呼，说我们中国叫做“礼仪之邦”，中国我们中华民族自古就很崇尚礼仪，万事总有个根源，那么中国人的礼仪是从什么时候开始的？又是如何传承下来的呢？今天我们请到的上海大学的胡申生教授和大家一起来探讨一下礼仪之道。??? 主持人：我想前一阵子热播的《大长今》您看过没有？ ????胡申生：看了。 ????主持人：我们接下来看一段片断。这个就是热播的韩剧《大长今》，据说在重播的时候收视率都很高，尽管有人对《大长今》不服气，可是它的收视率还是摆在那儿，说明老百姓对它喜欢。我在想，《大长今》之所以受欢迎，除了故事情景以外，它里面所表现的韩国的礼仪还是令人印象深刻的，很多媒体报道说是一些人看了《大长今》片子以后，都学《大长今》里面的礼仪，还用《大长今》的腔调跟人说话，特别客气，有的甚至还用《大长今》来教训人，你看看人家多懂礼貌。教授您对这个问题怎么看？ ??? 胡申生：《大长今》热播以后，社会上反很大，在《大长今》反映了韩国礼仪方面的问题，药膳方面的问题，针灸方面的问题事实上从历史记载来看，韩国，以前的整个朝鲜半岛，它是有高句丽、有百济，有新罗，这三个国家组成的，那么在我们国家的唐朝初年，这三个国家分别派出了大量的留学生，也叫唐使，到我们中国的都城长安来学习。 ??? 主持人：等于是留学。 ??? 胡申生：留学，一批又一批，一批又一批，而且派出最好的年轻弟子来学习。在唐高宗年间，他已经把我们的国家，包括《周礼》《仪礼》《礼记》在内的儒家经典，“三礼”都带回去了，带回去以后，成为他们太学里的必学的教科书。实际上这个礼仪在他们的国家，在无论是教学方面，无论是在生活方面，都很好地传承下来。??? 主持人：我自己也有很多韩国的朋友，他们见了人非常有礼貌，见了师长，尤其是，一见你，你好，对你非常尊敬，而且在语言称呼当中，总是有一些敬语等等这些??? 胡申生：对，其实我们在看《大长今》也好，在看其他韩剧也好，不管对剧情怎么讲我们不管，但是对里面表现出来的礼仪，还是感到很值得学习的。 主持人：您现在所欣赏的恰恰是对咱们中国传统礼仪的欣赏。主持人：要说咱们中国的传统礼仪，我觉得您在这方面有研究，是不是还要从咱们礼仪的本意来说起呀？ ??? 胡申生：这个礼在中国古代的文字当中可以看出，它旁边是一个祭祀的祀，表示什么呢？这一种祭祀活动，上面是一个繁体字，上面是一个曲字这个就是酒，下面是一个豆，这个豆在我们古文当中是一种容器，实际上就是装酒的，盛酒的，整个的文字是什么意思呢？这是一个用盛了酒的这样一个礼器来祭祀祖先，来祭祀天地，是这样一个意思。 ??? 主持人：很像我们举一个酒尊，然后敬天那种感觉，这是一个礼字。礼字，实际上礼是从祭祀而来的。 ??? 胡申生：因为我们中国是一个农业国，农业对我们中国有两大问题，一个是天，一个是地，祭天地，因为和我们的农业发展太有关系了。第二个就是我们尊祖敬宗的这样一个中国民族的传统，对祖先特别尊重，所以往往到了农业的节目，就要举行盛大的祭祀活动，祭祀天地，祭祀祖先，在祭祀当中，你要考虑了，怎么一个礼仪，比如说谁先去敬酒，就有一个等级了。 ??? 主持人：这个里面，如果要是没有安排的话，会混乱的，谁都跑上去敬。 ??? 胡申生：对，所以要严格按照在生活当中按品级、等级所以这样才去，谁先谁后，有一个长幼秩序，这样一来，实际上礼它最大的一种本质，就是等级标志。 ??? 主持人：这样是等级。其实前面说到了三礼，这可能算是最早的有关于礼的方面的书籍，这里面是不是给大家分别介绍一下这“三礼”。 胡申生：我们现在讲到的礼一般是“周公制礼”，他规定了一套严格的礼仪制度，形成这样一本书，就流传到现在我们讲起来的，礼仪当中最早的就是《周礼》。??? 主持人：说到周公的话，曹操有一首师叫做“周公吐哺，天下归心”。 ??? 胡申生：周公他制定周礼，本人也是非常地懂礼的，为什么叫“周公吐哺，天下归心”？流传了这样一个故事，叫周公“一沐三握发，一饭三吐哺”，什么意思呢？他在洗澡的时候，洗头叫沐，每次洗到一半有人来找他了，他马上把头发握起来，头发很湿的就去接待去了。那么几次吃饭的时候，刚刚吃到一半有人来找他了，他马上把饭吐出来，然后再去接待，叫“周公吐哺，天下归心”。 ??? 主持人：说明这个人本身就很讲礼。 ??? 胡申生：但是我们现在讲到中国礼仪之邦，谁都不会忘记，周公对我们国家礼仪之邦重大的贡献就是制礼。后来的《仪礼》是有关于礼的一些具体的，比如说怎么搞怎么搞，《礼记》有的时候理论上再来进