不同营养水平对蒙古绵羊肌内脂肪沉积相关基因mrna表达量影响-食品科学专业论文 word格式.docxVIP

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2018-04-24 发布于上海
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不同营养水平对蒙古绵羊肌内脂肪沉积相关基因mrna表达量影响-食品科学专业论文 word格式.docx

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不同营养水平对蒙古绵羊肌内脂肪沉积相关基因mrna表达量影响-食品科学专业论文 word格式

目录1引言..............................................................11.1补偿生长.....................................................11.1.1补偿生长的概念.............................................11.1.2影响补偿生长的因素.........................................21.1.3补偿生长对肉品质的影响.....................................31.1.4中国北方地区畜牧业的生产条件..............................31.2影响蒙古绵羊肉品质的因素.....................................31.2.1肌内脂肪含量...............................................41.2.2pH值51.2.3肉的嫩度...................................................51.2.4系水力（WHC）61.3肌内脂肪沉积的研究进展.......................................61.4实时荧光定量PCR技术71.4.1实时荧光定量PCR的概述71.4.2荧光定量PCR的原理8Real-timePCR的优点9Real-timePCR的定量方法101.4.5内参基因的选择............................................101.5本研究的目的和意义..........................................101.6试验技术路线................................................112试验研究.........................................................122.1蒙古绵羊肌内脂肪沉积相关基因real-time PCR检测方法的建立122.1.1试验材料..................................................122.1.2试验方法..................................................142.1.3结果与分析................................................212.1.4讨论......................................................252.1.5小结......................................................252.2营养限制和补偿对蒙古绵羊肌内脂肪沉积基因mRNA表达量的影响...252.2.1试验材料..................................................262.2.2试验方法..................................................272.2.3数据处理..................................................272.2.4数据分析..................................................272.2.5结果与分析................................................272.2.6讨论......................................................282.2.7小结......................................................292.3营养限制和补偿对蒙古绵羊肉品质的影响........................292.3.1试验材料..................................................302.3.2试验方法..................................................302.3.3数据分析..................................................322.3.4结果与分析...........................