特武西TOVOX免费为您做红烧排骨!.docVIP

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2018-05-23 发布于河南
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特武西TOVOX免费为您做红烧排骨！原料：排骨1000克，葱段姜片适量，蒜5瓣，白醋少许，老抽少许，糖两小勺，料酒一大勺，生抽一大勺、八角、花椒、香叶适量；做法：1、排骨洗净，用清水浸泡二个小时；2、捞出排骨放入锅中，注入凉水没过排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出排骨控干水份；3、TOVOX炒锅（煎锅、平底锅亦可）内放入白糖，开中火，将白糖炒至金黄色（注：凉锅放糖，不用放油，也不用放水）；4、将排骨倒入锅中翻炒至上色；加入老抽、白醋翻炒；5、加入料酒（多些）、生抽（多些）、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶翻炒；6、盖上锅盖，等锅盖四周有蒸气冒出，改小火，焖煮约20分钟即可出锅（根据所购买排骨的实际情况情况，也可延长焖煮时间）。活动地点：特武西TOVOX各地市专柜