【化学】《有机化学基础》课件（苏教版选修5）.ppt

专题1和专题2综合分析 主要目的：强调科学方法的应用 高考“有机化学基础”试题赏析 （2008江苏高考试题）香兰素是重要的香料之一，它可由丁香酚经多步反应合成。有关上述两种化合物的说法正确的是 　　A．常温下，1mol丁香酚只能与1molBr2反应 　　B．丁香酚不能FeCl3溶液发生显色反应 　　C．1mol香兰素最多能与3mol氢气发生加成反应 　　D．香兰素分子中至少有12个原子共平面 （2008江苏高考试题）布噁布洛芬是一种消炎镇痛的药物。它的工业合成路线如下： 　请回答下列问题： 　⑴A长期暴露在空气中会变质，其原因是＿＿＿＿。 　⑵有A到B的反应通常在低温时进行。温度升高时，多硝基取代副产物会增多。下列二硝基取代物中，最可能生成的是 。（填字母） 　 a． 　　　　　　　　　b．　　　　 　c．　　　　　　　　　　d． ⑶在E的下列同分异构体中，含有手性碳原子的分子是 。（填字母） 　a． 　　　　　　　　　b． 　 　c． 　　　　　　　　　d． ⑷F的结构简式 。 ⑸D的同分异构体H是一种α-氨基酸，H可被酸性KMnO4溶液氧化成对苯二甲酸，则H的结构简式是＿＿＿＿＿＿。高聚物L由H通过肽键连接而成，L的结构简式是 。 旋光性教学分析 难点：学生对重合的理解存在偏差。 关于同分异构体的性质（P25） 了解同分异构体的结构不同，其性质也不相同。 苯的同系物（P52） 核心问题：说明官能团之间的相互影响。 卤代烃（P62） 装置的改变 　　　组装如图4-4所示装置，向烧瓶中注入10mL溴乙烷和15mL饱和氢氧化钾乙醇溶液，加热。观察实验现象。取圆底烧瓶中反应后的少量剩余物于另一试管中，再向该试管中加入稀硝酸至溶液呈酸性，滴加硝酸银溶液，观察实验现象。 教学过程 乙醇与钠的反应（P67） 教学建议： 　　　提供两瓶液体，分别为乙醇与甲醚，由学生设计实验方案加以鉴别。 　　　方法一：与钠反应； 　　　方法二：核磁共振。 乙醇的脱水反应（P69） 组装如图4-9所示装置，在试管中放入P2O5并注入4mL的95%的乙醇，加热。观察实验现象。（改为通入酸性高锰酸钾溶液） 在实际进行操作时可采用原教材的装置。 苯酚的物理性质研究（P72） 专题5 生命活动的物质基础 单元标题 主要内容 糖类 油脂 糖类 油脂 氨基酸 蛋白质 核酸 氨基酸 蛋白质 核酸 本专题知识体系 与生活关系密切的有机物 糖类 单糖 二糖 多糖 氨基酸 核酸 葡萄糖 果糖 油脂 蛋白质 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 糖类（P90） 淀粉的水解；葡萄糖的氧化、酒化、检验； 单糖、二糖、多糖；单糖的结构（链状、环状、立体异构）；二糖和多糖的水解；硝化纤维 学生已有基础 新增重点 教学建议：（1）环状结构及立体异构不要求掌握；（2）P93“活动与探究”可由学生自行设计。 葡萄糖结构的确定（P91） 通过葡萄糖结构的确定，巩固有机物结构确定的一般方法。 有机物结构 分子式 （C6H12O6） 结构特征 （有羟基、醛基） 特征反应 （酯化反应、银镜反应、还原反应） 相对分子质量 原子个数比 燃烧法 脱脂棉及铜氨纤维的制备（P94） 引导学生体验生活中常见有机物的制备过程。 油脂（P96） 与“化学2”中“油脂”相比，本部分内容变化不显著。主要变化为增加了“调查研究”，简介了人体必需的脂肪酸。 教学建议：引导学生进行简单复习即可。 氨基酸（P102） (1)要求知道氨基酸的结构特征（化学2）。不要求记忆氨基酸的名称及结构简式。 (2)了解氨基酸的特征反应及检验方法。 (3)理解氨基酸的两性，能书写氨基酸与酸及碱的反应。能正确书写氨基酸在形成蛋白质过程中发生的酰化反应的化学方程式。 蛋白质（P103） 蛋白质的盐析、变性 四级结构； 检验 学生已有基础 新增重点 教学处理：（1）进行P103“活动与探究”时可按“设计方案－－实施方案－－分析总结”的思路进行； （2）简单了解蛋白质的四级结构。 核苷酸 水解 水解 核酸（RNA、DNA）+ 蛋白质 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G） 胞嘧啶(C) 鸟嘧啶(U) 胸腺嘧啶(T) 核蛋白 戊糖(核糖或脱氧核糖） 水解 核苷 磷酸 水解 有机碱 作用：（遗传信息载体、指挥蛋白质合成、细胞分裂与形成；控制体内蛋白质合成） DNA的双螺旋结构:两条DNA单链沿同轴盘绕形成右手双螺旋结构，碱基在螺旋内侧，两链碱基按A-T、G-C配对结合。 核酸（P109）