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脑 感觉器官 眼：A 耳 感觉器 眼球 角膜 晶状体 内分泌系统 垂体 甲状腺 胰岛 肾上腺：应激 甲状旁腺:甲状旁腺素、降钙素 内分泌系统 垂体 甲状腺 胸腺 胰腺（胰岛） 睾丸间质细胞 系统 相关器官和组织 主要功能 运动系统 骨、关节以及骨骼肌 支持、保护、运动 呼吸系统 气管、支气管、肺 气体交换 消化系统 食道、胃、小肠、大肠、肝 消化和吸收 循环系统 心血管系：心脏、血管、血 物质和氧气运输 淋巴系： 物质运输、防御 泌尿系统 肾、输尿管、膀胱和尿道 排泄代谢废物 神经系统 脑、脊髓、神经、神经 调节、协调、整合 内分泌系统 垂体、甲状腺、胰岛、胸腺、肾上腺、性腺 调节新陈代谢、生长发育、生殖等 生殖系统 卵巢、输卵管、子宫、阴道 睾丸、输精管、尿道 个体繁衍 感觉器官 眼、耳 接收外来信息 第二节 食物的消化吸收 消化管 口腔 咽 食管 胃 十二指肠 大 肠 空肠 回肠 营养是一个过程——食物如何被利用 摄入——食物由体外进入胃肠 消化——在胃肠内食物破碎、混合，更关键的是营养物质由大分子变成小分子，如蛋白质→氨基酸脂肪→脂肪酸碳水化合物→葡萄糖 吸收——小分子营养物质穿透肠壁，进入血液或淋巴。 利用——血液把营养物质运送到需要的地方用以新陈代谢（更新原有组织或释放能量或补充代谢损失）。 食物的消化：食物 → 小分子物质 消化道 加工分解 机械消化 化学消化 牙齿咀嚼、胃肠蠕动 磨碎、搅拌 消化液、消化酶 分解 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 胰液：胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶 唾液淀粉酶 淀粉 麦芽糖 胆汁：乳化脂肪，有利于胰脂肪酶的作用 肠液：含有多种消化酶，使食物得以彻底消化 消化方式： 1、口腔内消化 2、胃内消化 胃壁蠕动 食物+胃液 食糜 3、肠内消化 食物的吸收 口腔：基本无吸收功能 胃：吸收少量的水和乙醇 小肠：人体最主要的吸收部位 大肠：主要吸收水分 吸收场所 食物经消化后形成的小分子物质通过消化道进入血液或淋巴液的过程 吸收形式 被动转运 ①被动扩散 ②易化扩散 ③滤过作用 ④渗透 主动转运（耗能过程） 小肠的吸收功能 1）被动转运 2）主动转运 ① 被动扩散(O2、CO2) ② 易化扩散 (Na、K、葡萄糖、氨基酸） ③ 滤过作用（水） ④ 渗透 Na、葡萄糖、氨基酸 水和盐类 大肠的消化吸收 关于消化吸收的知识要点小结 胃酸（酸处理） 肠液（碱处理） 胰液（酶处理） 胆汁（乳化脂肪） 胃酸（盐酸）的作用P30 激活胃蛋白酶，提供酸性环境； 可抑制和杀死随食物进入胃内的细菌； 盐酸进入小肠后能促进胰液、胆汁和肠液的分泌； 盐酸所造成的酸性环境，有助于小肠对铁和钙的吸收； 内因子与B12 胆汁的作用 乳化脂肪、促进脂溶性维生素的吸收P31 胰液的作用P31 中和进入小肠的胃酸 提供消化三大营养素的消化酶，胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原。 * 唾液中含有唾液淀粉酶，可使谷物中的淀粉转化为麦芽糖，但食物在口腔中停留时间短，所以淀粉不能完全被消化。由于唾液中不含其他酶，所以脂肪和蛋白质等在口腔中不能被分解。唾液中含有粘蛋白，可使食物润滑，易于吞咽。 胃液中主要含有三种成分，胃蛋白酶原、盐酸和黏液。成人每日可分泌1。5L~2。5L胃液。胃蛋白酶原经胃酸作用活化成胃蛋白酶，将各种水溶性蛋白质分解。 第二章 医学基础 第一节 人体解剖生理基础 人体构成 细胞→组织(4)→器官→系统(9)→人体 细胞 细胞是构成人体的基本结构和功能单位。除极少数细胞外，均由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。 细胞的基本活动现象是新陈代谢和兴奋性。 细胞膜 细胞膜液态双层脂质膜（镶嵌蛋白质）结构模型 脂质分子 镶嵌蛋白 糖链 细胞膜（液态镶嵌模型） 细胞质内含有大量细胞器（与营养代谢密切相关） 主要包括线粒体（氧化供能） 粗面内质网（蛋白合成场所） 滑面内质网（糖原合成、储存，类固醇物质的合成） 核糖体（蛋白合成的主要结构） 溶酶体（清洁与消化） 细 胞 质 线粒体 滑面内质网 高尔基复合体 粗面内质网 溶酶体 核糖体 细胞质（细胞器） 溶酶体 线粒体是细胞内“动力工厂” 双层单位膜形成的圆形或椭圆形囊状结构; 是细胞内氧化供能(ATP)的主要场所 细胞核 组织 结构和功能相同或相似的一些细胞及其周围的细胞间质一起构成组织。 人体有四大基本组织：上皮组织 结缔组织肌组织神经组织 2、结缔组织 1、上皮组织 基本组织 3、肌组织 4、神经组织 九大系统 运动 循环 呼吸 消化 泌尿 生殖 神经 内分泌 感觉器官 免疫系统？感觉器官? 运动系统 骨（及骨髓）206 骨连接（关节） 骨骼肌 骨的构造（动态变化） 骨松