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Contents 目录 Brief History of Tea简述茶的历史 Brief History of Tea简述茶的历史 The Word: 茶 Tea/Cha Brief History of Tea简述茶的历史 Brief History of Tea简述茶的历史 Tea Categories茶的种类 Tea Farm 茶场 Tea Plant 茶叶 Green Tea绿茶： 将茶叶采集后立即加热，中国绿茶利用锅子烘焙而成，日本利用蒸汁加热。具有清新的香气，富含维他命C。 White Tea白茶： 白茶：主要产地为福建省北部。维他命C即咖啡因含量都很丰富。 Yellow Tea黄茶： 君山银针 — 湖南省洞庭湖附近生产，稀有的茶叶。外表披毛，色泽金黄光亮。冲泡时用透明茶具以欣赏茶叶沉浮的状态。 安徽霍山黄芽 四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽” Oolong青茶： 主要产地在福建，广东及台湾山，其他国家没有。制作方法是在发笑过程中加热烘。据绿茶的清香和红茶的甘润。可去油腻，助消化。 Red Tea红茶 红茶：发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 Black Tea黑茶： 干燥之前