大学教程饲料设备制造与工艺6节.pptVIP

* 利用饲料中原有成分（组分）进行测定时，不必另加测定组分，可以在事先不做出任何安排的情况下，在饲料生产线中、混合后的任何部位进行抽测，按检测需要随时都可以测定。常用这种方法作为成品及中间混合物均匀度的检测，或对某些有疑虑的产品进行非计划性检测。以饲料中原有组分为示踪物，测定结果易受该组分特性（如粒度、相对密度、含量、溶解度等）影响，测定结果与实际情况有差异，测定不够方便. * 事先在饲料中外加示踪物必须符合以下要求：①特性专一，在饲料中含量极少或者绝不含有，并不受饲料中其他组分的干扰。②容易检测，采用较简单的仪器和方法就可进行定量测定。③无毒无害、不妨碍动物生长、不污染环境、不影响测定人员的身体健康，常用的外加示踪物为甲基紫。 * 按GB5918混合质量的测量方法，为甲基紫示踪剂法和沉淀法两种。 1） 示踪剂法 示踪剂法是在饲料中加入一定量的示踪剂，经混合后通过示踪剂的分散程度来确定饲料混合的均匀度，常以甲基紫作为示踪剂，故又称为甲基紫法。甲基紫法测定的步骤： a.甲基紫须经研磨，并通过0.1mm（过150目）的筛孔,以十万分之一的用量从加料口加入混合机内.经混合后在混合机出料口间隔均等的取样,每个样品约100g。若每批量混合为1t取10个样品;2t取15个样;3t取20个样品. * a.甲基紫须经研磨，并通过0.1mm（过150目）的筛孔,以十万分之一的用量从加料口加入混合机内.经混合后在混合机出料口间隔均等的取样,每个样品约100g。若每批量混合为1t取10个样品;2t取15个样;3t取20个样品. b.从每个样品中用四分法分出并称取10g饲料,分别放在30ml酒精烧杯中,并进行搅动,再经半小时后,用滤纸过滤去沉淀物,然后将酒精溶液倒入专用的透明器皿中. c.用比色计或分光光度计在590μm波长下先测定无料酒精的消光值, 以后依次测得各样品的消光值. d.将测得各样品的消光度代入变异系数公式计算,最后算出该混合机的变异系数. * 沉淀法就是利用比重为1.59的四氯化碳溶液处理饲料样品,使沉淀于底部的矿物质等与饲料中的有机物分离开,然后将沉淀的无机物回收、烘干、称重，以样品中沉淀物含量的差异系数来反映饲料的混合均匀度。 对于加食盐及矿物质添加剂的饲料，此法无须外加示踪物，当使用这个方法时，该方法的每一步操作对测定的结果都有一定的影响，因此，必须把每一操作步骤规范化，并在测定中严格执行。而且四氯化碳价格高、有毒，影响了该法的广泛应用。 * * 混合机每批料的混合周期TZ（min）为： TZ＝Tr＋Tj＋Tx 式中， Tr―混合机装料时间，min。从配料秤加料起，至秤斗门关闭止的时间。 Tj－设定的最佳混合时间，min。由秤斗门关闭起至混合机卸料门开始打开为止的时间。即te。 Tx－卸料时间，min。卸料门打开起至关闭完毕为止的时间，再加上混合停歇时间。 * 混合周期应与配料周期相适应，以获得相同的生产节拍。图是典型的按单台混合机下设有缓冲仓，全开门卧式螺带混合机的混合周期。 其中，装料时间Tr只计至秤斗与人工加料加完。在自动喷液添加系统中，喷液延时和添加量可以在定量仪或PCL上设定；当秤斗门上的关门行程开关的关门信号输给PCL，开始计算混合时间，约1min后可开始喷液，喷液需0.6～1.0mim，喷液结束再混合2min，一般即可获得较好的混合效果。这样，卧式螺带混合机带喷液系统工作时，需有4～5min的混合时间。达到混合时间（预先输入计算机）后，计算机指令打开混合机卸料门卸料，既卸完料后关闭混合机门。延时一段时间（间歇），然后再进入下一个混合周期配料周期包括配料时间与配料秤秤斗的卸料时间（包括秤斗关闭后的延时）。当配料品种较少，采用双配料秤或多仓数秤时，或采用大给料量供料器（常用改变其转速来调节供料粮）向秤斗供料，采用工控机或PC机作控制主机的配料系统等，可大大缩短配料时间与配料周期。 上图中，设定配料周期为3.5min＋0.5min＝4.0min，较混合周期短1min。故混合机的额定生产率由混合周期决定。 * 混合工艺是指将饲料配方中各组分原料经称重配料后，进入混合机进行均匀混合加工工艺方法和过程。 对混合工段的要求是混合周期短、混合质量高、出料 快、残留率低以及密闭性好，无外溢粉尘。 * 它以混合机为主体，上盖入口有3个，包括大、小配料秤、人工添加口，旁侧有油脂添加接口、下面有出料缓冲斗，再经刮板输送机和斗式提升机输送。 主要原料由大配料秤称重后进入混合机，含量在0.5% ~ 5%的小料，由小配料秤称重后进入混合机，量更少的添加剂及易潮解食盐等经