天津市宁河区2018年七年级生物下册4.2.2消化和吸收（第1课时）学案（无答案）（新版）新人教版.docVIP

第四单元第二章 第二节 消化和吸收 【学习目标】 1、人体消化系统的组成 2、探究馒头在口腔中的变化 【学习重点】 1、人体消化系统的组成 2、探究馒头在口腔中的变化 【学习难点】 探究馒头在口腔中的变化 【课堂学习】 情景导入： 刚刚我们看到的视频,是前两年非常红火的的纪录片,展现了各式各样的中国美食,不论是哪种美食吃进你的身体里面,都会慢慢消失,变成什么呢?这里确有一颗顽强的西瓜子,从我们的身体里逃了出来,他到底经历了什么呢? 自主学习： 食物在消化道内分解成被细胞吸收的物质的过程叫做 。 人体的消化系统是由 和 组成的。 课堂助学 活动一：消化系统的组成 阅读教材P29页,图4-22,你能找出西瓜子经历了那些器官吗? 酸雨是哪儿来的?你还能找出与他类似的结构吗? 活动二：探究：馒头在口腔中的变化 (一)动作体验,提问假设 让我们来亲身感受一下食物在口腔中的消化,呈上馒头。 同学们不要慌张吞下去,细细咀嚼,你有什么感觉? 回想我们刚刚吃馒头的过程,口腔中有哪些结构使馒头发生变化呢? 据刚才的感受,我们可以提出怎样的探究问题,做出合理假设? (二)获得方法,计划实施 1、确定变量 设计探究实验时,我们要注意控制变量、设计对照,我们这个实验中有几个变量呢? 2、思考: 我们如何来模拟口腔中的环境呢? 牙齿的咀嚼—— 舌头的搅拌—— 唾液的分泌—— 我们如何验证馒头是否发生变化呢? 3、设计实验 请同学们根据刚才的思考以及教材的提示,完成实验设计表格。 除了变量外,其他条件应该怎样?—— 我们都知道人体的体温是恒定的37℃,冰冷的试管能够模拟口腔吗? 4、学生分组实施实验。 提示:1、使用恒温水浴锅模拟口腔温度。 2、使用量筒玻璃棒时,要防止唾液污染2号试管。 3、科学分工,合作探究。 在恒温水浴锅保温的时间里,引导学生分析变量,推测实验结果。 (三)得出结论,表达交流 学生分小组展示自己的实验现象,根据实验现象得出实验结论。 归纳小结 选择学生回答:这节课,我有那些收获 反馈矫正： ⑴吃馒头时,越嚼越感觉甜,是因为( ) A.淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖C.唾液变成了葡萄糖D.口腔内产生了麦芽糖 ⑵实验中,验证馒头是否发生了化学变化的方法是( ) A.利用碘液 B.利用酒精 C.利用唾液 D.利用加热 ⑶下列过程属于物理性消化的是( ) A.淀粉分解成麦芽糖 B.馒头在口腔咀嚼的过程中产生了甜味C.馒头块被牙齿嚼碎了 D.脂肪被分解成可吸收成分 ⑷下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验,在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。 试管 物质 温度 时间 碘液? 现象 A 馒头碎屑+清水 37℃ 3分钟 ? 加 ? B 馒头碎屑+唾液 37℃ 1分钟 加 变蓝 C 馒头碎屑+唾液 37℃ 2分钟? 加 部分变蓝 D 馒头碎屑+唾液 37℃ 3分钟 ? 加 不变蓝 ①A试管将会出现的现象是_________________ ②A和D试管是一组对照实验,探究的是__________对淀粉的消化 。 ③B、C和D三支试管是一组对照实验,探究的是淀粉的消化需要________________________________ 6、巩固练习： ⑴下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（?????）? 淀粉??B．脂肪??C．蛋白质??D．葡萄糖? ⑵人体的消化过程是指(???)? A．将有机物分解成无机物的过程? B．牙齿咀嚼,胃肠蠕动的过程? C．将大分子的复杂的有机物分解成能被吸收的小分子物质的过程? D．消化腺分泌消化液的过程