专题4第三单元第一课时醛.ppt

分析：(1)若为烃，则58÷12＝4…10，为C4H10，其结构简式可能为：CH3(CH2)2CH3或 。 (2)若为含氧衍生物，分子中有—CH3(相对分子质量为15)，能发生银镜反应，则含有—CHO(相对分子质量为29)，则另外还含有1个—CH2—(相对分子质量为14)，其结构简式为CH3CH2CHO。 答案：(1)CH3(CH2)2CH3或 (2)CH3CH2CHO 2．醛基的检验 银镜反应 与新制Cu(OH)2 悬浊液反应 注意事项 (1)试管内壁必须洁净； (2)银氨溶液随用随配，不可久置； (3)水浴加热，不可用酒精灯直接加热； (4)银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去 (1)新制Cu(OH)2悬浊液要随用随配，不可久置； (2)配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH必须过量； (3)反应液必须直接加热煮沸 [例1]　柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物，广泛存在于香精油中，是食品工业重要的调味品，且可用于合成维生素A。已知柠檬醛的结构简式为： (1)试推测柠檬醛可能发生的反应有________。 ①使溴的四氯化碳溶液褪色　②与乙醇发生酯化反应　③能发生银镜反应　④能与新制Cu(OH)2悬浊液反应　⑤能使KMnO4酸性溶液褪色 A．①②③④　　　　　 B．①②④⑤ C．①③④⑤ D．①②③④⑤ (2)检验柠檬醛分子中含有醛基的方法是_________，发生反应的化学方程式是______________ ______________________________________________。 (3)检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是__________________________________________。 [解析]　(1)物质的结构决定性质，柠檬醛可能发生的反应应根据柠檬醛含有的官能团做出判断。分子内含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，也能使KMnO4酸性溶液褪色；分子内含有醛基，能发生银镜反应，也能与新制Cu(OH)2悬浊液反应。 (2)检验醛基的存在可用银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液。 (3)因为醛基也能被溴的四氯化碳溶液或KMnO4酸性溶液氧化而使溶液褪色，故检验碳碳双键之前，必须排除醛基对检验碳碳双键的干扰。 [答案]　(1)C (2)将少量的柠檬醛加入盛有新制Cu(OH)2悬浊液的试管中并加热，有砖红色沉淀生成(或用银镜反应) (3)先加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，然后加入稀H2SO4酸化后，再加入溴水，若溴水褪色，证明含有碳碳双键。 (1)多官能团有机物在检验时注意相互之间的干扰，如醛基易被氧化，在检验碳碳双键之前，必须排除醛基对双键的干扰。 (2)醛可被银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液等弱氧化剂氧化，也可被酸性KMnO4溶液、溴水等强氧化剂氧化。 (1) 一元醛发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应时，量的关系如下： 1 mol ～2 mol Ag 1 mol ～1 mol Cu2O ， 。 [例2]　由某饱和一元醛和饱和一元酮(通式为CnH2nO，n≥3，分子中含有羰基，但不能被弱氧化剂氧化)组成的混合物共0.5 mol，其质量为23.4 g，此混合物与足量银氨溶液反应，析出86.4 g 银。推断混合物的可能组成及质量。 [解析]　根据题意知，醛、酮的平均摩尔质量为23.4 g÷0.5 mol＝46.8 g/mol。 由于酮的通式为CnH2nO(n≥3)，所以碳原子数量少的酮是丙酮，其相对分子质量为58，则混合物中醛的相对分子质量只能小于46.8，即只可能是甲醛(相对分子质量为30)或乙醛(相对分子质量为44)。 解答醛发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应的计算题时，通常按一般醛(R—CHO)利用R—CHO～2Ag、R—CHO～2Cu2O物质的量关系分析并计算，但也不能忽视该醛可能为HCHO，此时有关物质的量关系应变换为：HCHO～4Ag、HCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O， 应用时应特别注意。 点击下图片进入 1．有机化学中的氧化反应指有机物“加氧去氢”的反应，还原反应指“加氢去氧”的反应。 2．醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液反应均需在碱