d02 食物的体内过程教学教案.ppt

第二章 食物的体内过程;第一节 消化与吸收生理;1.1消化系统的组成与功能;唾液腺 ;口腔;口腔及咽喉图;咽与食道;胃 图;胃;主要消化吸收器官——小肠;小肠绒毛 图;主要消化吸收器官——小肠;进入小肠的消化液——胰液;进入小肠的消化液——胆汁;进入小肠的消化液——小肠液;大肠;几种主要消化液的比较;1.2吸收;吸收——吸收形式;吸收——吸收形式;胞饮作用（pinocytosis）;1.2.1主要营养物质的消化和吸收;蛋白质的消化与吸收;食物蛋白质的消化和吸收(图解);1.2.2脂类的消化与吸收;脂类消化 ;脂类的吸收;脂的消化和吸收(图解);1.2.3碳水化合物的消化与吸收; ;碳水化合物的吸收;碳水化合物的消化吸收(图解);1.2.4维生素的吸收;1.2.5矿物质的吸收;;营养素的消化部位;营养素的主要吸收部位;;;脂蛋白结构;脂蛋白的分类; ;各种营养素的运输;;;二、脂类代谢;; ;酮病;三、碳水化合物的代谢;葡萄糖的主要分解代谢途径;糖异生作用;第四节 营养代谢物质的排泄;器官：主要是肾，其次是肺、 皮肤、肝和肠。 肾脏以尿的形式排出多种代谢终产物和某些异物，如尿素、尿酸、水及药物等； 肾脏排出的代谢终产物不仅种类多，且数量大。 肺排出二氧化碳和水； 皮肤排出部分水和盐类及少量尿素。 肝和肠把胆色素和无机盐随粪便(含食物残渣)排出体外。;本 章 结 束！ 谢 谢 大 家