热考题型突破系列九.ppt

* 热考题型突破系列(九) 有机化合物结构与性质的判断 基本营养物质性质的正误判断，含有羟基、羧基等官能团的有机物结构和性质的分析，同分异构体数目的判断，特别是酯类化合物同分异构体的判断，是高考的热点 1.试题特点：与日常生活、社会热点联系密切，题材广泛，陌生度不大，题目较简单。 2.考查能力：考查对化学基础知识的掌握和把化学知识运用于日常生活的能力。 3.考查知识：理解羟基、羧基、碳碳双键等重要官能团的性质，理解同分异构体数目的判断方法 考查角度 题型特点 【题型示例】 1.(2014·广东高考)生活处处有化学。下列说法正确的是(　　) A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金 B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 D.磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 【解析】选A。不锈钢属于合金，A正确；棉和麻属于纤维素，与淀粉的化学式(C6H10O5)n形式上相同，但n值不同，不是同分异构体，B错误；花生油属于不饱和酯，牛油属于饱和酯，C错误；豆浆属于蛋白质，加热后蛋白质变性，但不水解为氨基酸，D错误。 2.(2015·海南高考)分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)(　　) A.3种 B.4种 C.5种 D.6种 【解析】选B。分子式为C4H10O的有机物是