餐厅的绿化培训资料.pptVIP

餐饮空间的绿化;餐饮空间绿化的要求;大部分家庭的餐厅都很小，在餐桌中央摆设盆栽以取代切花，还是有很出色的效果。设计时须注意下列三项原则：1、植物的形态必须低矮，才不会妨碍与对坐的人进行谈话。适合的植物有：非洲堇属、番红花属、矮性仙客来、椒草属、四季秋海棠、冷水花属及小叶的常春藤。2、植株的生长状况良好。布满灰尘和病叶的植物，加上活碰乱跳的绿色蚜虫，不但令客人不舒服，主人也会感到困窘。3、避免气味过于浓厚的植物。香气浓郁的风信子可能会掩盖了食物的气味；紫芳草盛开时则会散发出令人不舒服的刺鼻气味。 如果是大型餐厅，在使用新鲜的花木时，应当立体美化，可以考虑在大厅的四角摆设棕桐树、橡皮树等枝干高大的树木盆景。如果有条件，订在大厅的上方边缘再养些藤蔓类花木，使枝条下垂，将会使大厅更加绚烂。 如果是小餐厅或是包间，应当使用小盆花木，但是必须放在花架上，原则卜与餐桌或窗台持平，所有花木都要有套盆或其他装饰，不应将泥盆直接裸露在外，花盆内的土壤应当覆上树皮或白沙石，不能露出泥土，不能有异味，更不能招虫子。 如果是大型餐厅，在使用新鲜的花木时，应当立体美化，可以考虑在大厅的四角摆设棕桐树、橡皮树等枝干高大的树木盆景。如果有条件，订在大厅的上方边缘再养些藤蔓类花木，使枝条下垂，将会使大厅更加绚烂。 ;适宜餐饮空间摆放的植物;巴西木吸收二甲苯、甲苯、三氯乙烯、苯和甲醛等有害气体，适合放在室内养植。?植物不仅有美化的作用，更有净化环境的功能：其一，净化空气，能吸收二氧化碳，氟化氢、含重金属的有毒气体。放射性质和烟尘、粉尘、可释放杀菌物质、氧气；其二，净化噪音污染；其三，调节气候。??;散尾葵，又名黄椰子，为丛生常绿灌木或小乔木。茎干光滑，黄绿色，无毛刺，嫩时披蜡粉，上有明显叶痕，呈环纹状。叶面滑细长，羽状复叶，全裂，长40～150cm，叶柄稍弯曲，先端柔软；裂片条状披针形，左右两侧不对称，中部裂片长约50cm，顶部裂片仅10cm，端长渐尖，常为2短裂，背面主脉隆起；叶柄、叶轴、叶鞘均淡黄绿色；叶鞘圆筒形，包茎。肉穗花序圆锥状，生于叶鞘下，多分支，长约40cm，宽50cm；花小，金黄色，花期3～4月。果近圆形，长1.2cm，宽1.1cm，橙黄色。种子1～3枚，卵形至椭圆形。基部多分蘖，呈丛生状生长。散尾葵枝条开张，枝叶细长而略下垂，株形婆娑优美，姿态潇洒自如，是著名的热带观叶植物。它较耐阴，适合于室内绿化装饰。一般中小盆可布置客厅、书房、卧室、会议室等，可供较长期观赏。在较阴暗的室内连续观赏1－2个月，仍可保持较好的观赏状态。大株种植于木桶，布置于大楼门厅、大堂等处，可体现热带凤光。?;春羽叶片巨大，呈粗大的羽状深裂，浓绿色，且富有光泽，叶柄长而粗壮，气生根极发达而被垂，株形优美，整个观赏效果好； 同时它又耐阴，是极好的室内喜阴观叶植物。它适于布置宾馆的大厅、室内花园、办公室及家庭的客厅、书房等处。在光线较强的室内可以放置数月之久，植株生长不会受太大影响；在较阴暗 的房间中也可以观赏2—3周。它也常作大型盆栽，陈设于厅堂中显得十分壮观。 ;?五色椒小而尖，果实有深红、浅红、橙、黄、紫、白等色，有光泽。味甚辣，能调味，有健胃作用，少量内服能促使胃液分泌，增进食欲，适于于胃弱消化不良，肠胃充气、胃寒痛等。外用可防止冻疮。喜阳光充足、暖和潮湿的环境，不耐寒和干旱。;夜来香——夜来香的花瓣与一般白天开花的花瓣构造不一样，夜来香花瓣上的气孔有个特点，一旦空气的湿度大，它就张得大，气孔张大了，蒸发的芳香油就多。夜间虽没有太阳照晒，但空气比白天湿得多，所以气孔就张大，放出的香气也就特别浓。毒性：夜来香在夜间停止光合作用后会排出大量废气，这种废气闻起来很香，但对人体健康不利，故夜来香忌放室内。它在晚上会散发出大量刺激嗅觉的微粒，闻之过久，会使高血压和心脏病患者感到头晕目眩、郁闷不适，甚至病情加重。 如果长期把它放在室内，会引起头昏、咳嗽，甚至气喘、失眠。因此，白天可以把夜来香放在室内，傍晚就应搬到室外。 ;花叶万年青——花叶万年青原产南美巴西，本属植物约有30种原生种，主要分布于热带美洲。19世纪60年代传入英国，很快遍及欧洲、美洲和大洋洲。至今，全世界广泛栽培，其栽培品种很多，已进入千家万户。环保价值：可以有效清除室内三氯乙烯污染。毒性：该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，茎毒性最大，其次是叶柄和叶。该植物为天南星科最毒的植物，其汁液与皮肤接触时引起搔痒和皮炎;吞下一小块茎则口喉极端刺痛，并导致声带麻痹，因而民间称万年青为“哑棒”，并有“花好看、毒难捱”的俗谚。还有唇舌表皮的烧伤、水肿、大量流涎，影响吞咽和呼吸。症状可持续几天或一周以上。严重者口舌肿胀可造成窒息。有时出现恶心、呕