翰坊茶酒.ppt

内容导读 一、企业篇 二、文化篇 三、产品篇 企业篇 1.茶 酒 起 源 2.翰坊茶酒的由来 3.翰坊茶酒创始人 4.翰坊酒业简介 5.翰坊企业荣誉 6.翰坊企业文化 7.翰坊企业资质 企业篇—1.茶酒起源 1.茶与酒的文化起源 据考证，茶树在中国已有8000年的历史，饮茶可以追溯到4500年前，同样，考古证实饮酒习惯距今也有4000年之久。可见，茶与酒作为中华民族文化中的两大文化体系，他们的发展汇集了5000年智慧与辉煌，是中国文化长河中不可或缺的部分。在五千年的历史长河中、在一代又一代的华夏儿女的血脉里深深的扎下了根。 2.古人初探茶酒 早在三千多年前的商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒；到约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，使得白酒成为中国人饮用的主要酒类，从而酒文化渗透于整个中华民族五千年的文明史中，在中国人生活中的诸多方面，酒都占有重要的位置。而茶酒，早在上古时期就有记载，但那时茶酒仅仅是米酒浸茶，而并非茶文化与酒文化的交融结合。 3.茶酒的文化史篇 800余年前北宋大学士苏轼留翰墨遗珍、古籍引注，记载了以茶酿酒的创想。苏轼将创想中的“茶酒”以“七齐”“八必”做为茶酒酿制之法，添“酒礼”、“酒德”之说，丰富了茶酒文化的精神内涵。苏轼定论：“茶酒采茗酿之，自然发酵蒸馏，其浆无色，茶香自溢”。 企业篇—1.茶酒起源 米芾《过白鹤居》题壁七言绝句：“白鹤居里翰林公，‘七齐’‘八必’酿茶浆。梦里注释引古法，异想天开设酒坊”。 《夜饮论酿》“望高山兮，日沐浴春芽兮。望高山兮，秋风又发茗兮。望高山兮，何日酿茶浆兮。望高山兮，诗天地造化兮。望高山兮，福祉众生乐兮。望高山兮，梦翰林坊酿兮”； 诗人黄鲁直赋诗盛赞“梦想茶酿浆，清和似玉露” 冯仝（元代画家）绘元朝初年婺州文士张雨取沼溪之水煮茶，设想以苏轼“七齐”、“八必”之法发酵秘酿茶酒，款待沼溪草堂诸诗友，诗人包山寺高僧慧觉禅师赋诗记其事:“嵋山翰林留逸事，梦中幻觉注此方。昨日东阁畅胸意，品茗醉似酿茶浆”。冯仝应邀悦其事以画笔将婺州诸文士沸茶酿酒逸事留图卷中。 企业篇—1.茶酒起源 诗人张漱石与袁枚比邻亦赋茶诗“细雨潇潇欲晓天，半床花影伴书眠。朦胧正作翰林梦，独设酒坊酿茶浆”。 李渔“清狂赵居士，梦酒似茶浆”,叙说南宋金石家赵绪成煮茶酿酒的故事。 从上古传说至北宋苏轼整理引注，到清乾隆年间，在文士、画家中广现沸茶酿酒的逸事。这是中国文化的使然也是文脉承传中的一部分，文人在生活中的雅事恰恰在不知不觉中完成了“中国茶酒文化的酒脉”，撰记了独具魅力的 “茶酒”文化史篇。 企业篇—2.翰坊茶酒的由来 1.古梦成真 翰坊茶酒创始人张继刚先生以北宋苏东坡撰著的《秘酿九法》中 “茶酒七品、九德”之论为依据，以苏轼评述幽雅、宁静、淡远、玄妙之茶酒境界为宗旨，遵循千年古籍记载，继承珍贵古方遗产，融合现代科技，斥巨资聘国内外专家研发，历时近四年成功酿出世间第一滴纯茶原浆酒。翰坊茶酒创造出了独特的茶酒酿造工艺，重现中国酿酒史上的辉煌。是华夏民族酿酒史上的一次创新，也是人类酿酒史上一次颠覆性的革命，更是对人类粮食安全的一次前所未有的贡献。翰坊茶酒继承并发扬了中国五千年民族智慧的结晶，开创了人类酿酒史上的新纪元，具有里程碑意义! 2.茶酒祖庭 翰坊茶酒独特的文化内涵是茶文化与酒文化完美的结合，交融了瓷器、木器、织帛、书画艺术为一体的卓尔不群的文化酒品，铸就了中国茶酒“祖庭”。瀚坊茶酒打造了“天下茶酒独一坊”的文化企业精神。 3.优雅生活 翰坊茶酒除了能满足爱酒人口味上的需求以外，更多的是一种优雅的生活态度。翰坊茶酒使中国茶文化与酒文化完美交融，准确的诠释了饮茶的境界和饮酒的情怀，将豪迈与优雅结合完美结合。开拓并丰富了中国文化的内涵，为中国酒文化注入了新的时代活力，让饮茶、饮酒充满艺术魅力，成为生活时尚。 企业篇—3.翰坊茶酒创始人 张继刚先生，鲁迅美术学院、辽宁师范大学毕业，师从杨仁恺先生近三十年，与艺苑宗师多有过从并得诸先生教诲。 目前已出版《张继刚画集》，《张继刚花鸟画集》，《明清近现代画家书·张继刚卷》，《沐芦草堂论书画》《艺苑弥珍·古代书画鉴赏》，《沐芦草堂文集上下卷》《海派蒲华研究》，《沐芦草堂书画跋记》，《沐芦草堂丛稿》，《蒲草集》《沐芦草堂诗、词、韵语三卷》。 从20纪九十年代初先后随杨仁恺先生生访问美国、法国、英国及亚洲国家诸博物馆，对中国古代书画进行研究鉴赏，拜识国际著名学者王已千、王方宇、方文等诸先生，应邀访问耶鲁大学、巴黎大学、悉尼大学、香港中文大学进行学术交流，先后在北京、上海、广州、香港、辽宁、美国耶鲁大学、法国巴黎大学、英国牛律大学举办个人画展，作品捐赠中南海及国内诸博物馆l04件，耶鲁大学、巴黎大学10件。 香港中