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“快餐相关文化”的利与弊.ppt
“快餐文化”的利与弊; 研究目的
在一切都讲究快节奏的现
代生活中,快餐文化已经
风靡全球。
然而,任何事物都有它的利与弊。
研究快餐文化的利与弊,
对于我们正确认识和对待
快餐文化,有着它的必要
性 ……;研究方法
理论调查
网络调查
问卷调查
;● 快餐文化的利;快餐文化的利; 人数
程度; 人数
总人数;快餐文化在人们心中占有很大比重:
1 受欢迎程度深
2 经营理念先进
3 经济效益可观
4 增加就业
5 增加竞争; 内容
快餐食品;* 快餐业的兴旺是时代快速发展的产物。当今的人类社会,
充分认识到时间就是金钱,速度就是效益,因此,快餐迅速兴起并风靡全球,形成了全球性的速食文化现象。
* 长期单调的速食,导致人体所需营养失衡,近期来看是营养不良,远期来看就是让人折寿。有专家坦言饮食的快与慢甚至会决定人的寿命,一些健康与营养专家正在一致努力倡导饮食的新观念——
慢食。
* 现在由于营养和健康专家的参与,使得倡导慢食的活动导入了一系列不新鲜却被人忽略的观念: 人体内营养的均衡,就好比一架机器零件的齐备,零件七零八落, 机器肯定无法运转。
;我们究竟该如何对待快
餐文化?; 毫无疑问,快餐文化已影响了人们的日常食谱,饮食文化,
价值和劳动力构成。
但是我们也应该看到,美国人并没有因为麦当老而放弃法
式大餐,意大利面条,和中国餐馆。我们也不能因为八大
菜系而摈弃快餐,因为传统饮食文化而摈弃快餐文化。
我们应该正确看到快餐文化,不能盲目抵制,也不能盲目
追从。要将快餐文化所带来的先进经营理念,指导传统
饮食业的发展,也要将传统饮食业的营养和文化的丰富
多彩优化快餐文化。
这样,人类的饮食文化将会有进一步的发展……
;END
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