细胞中的糖类和脂质学案1).docVIP

【教学目标】 1．概述糖类的种类和作用。 2．举例说出脂质的种类和作用。 3．说明生物大分子以碳链为骨架。 学习重点：糖类的种类和作用和生物大分子以碳链为骨架。 学习难点：多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架。 【知识结构】[高考资源网] 自主预习： 知识点 观察与思考 归纳与结论 糖类 细胞中的糖类主要有哪几类？ 糖类大致可以分_________，_________和________。 糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。 功能：_______________________________。 单糖 什么是单糖？ 单糖可以分为几类？ 常见的单糖有哪些？ 1.单糖：_____________________。 2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。 二糖 什么是二糖？ 常见的二糖有哪些？ [高考资源网][高考资源网] 还原性糖 哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？ 常见还原性糖_________、_________、__________。 蔗糖_______(能不能)用斐林试剂鉴定。 脂质的种类、组成和特点 细胞中的脂质主要有哪几类?有什么特点？ 脂质与糖类在元素的含量上有什么不同？ 常见的脂质有_________、__________和________等。 组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。 脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。 脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。 脂肪 1.熊在入冬之前要吃大量的食物。 2.在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层。 3.内脏器官周围分布有大量脂肪。 脂肪的作用： 1._____________________________________； 2._____________________________________； 3.______________________________________。 *组成脂肪的化学元素只有__________________。 磷脂 磷脂有何作用？ 磷脂的作用： ____________________________________________。 固醇 固醇可分几类？有何作用？ 固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是： 胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中______________；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管________。） 性激素能促进人和动物________________以及__________________； 维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。 生物大分子以碳链为骨架 ______、___________、______等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为____________，这些生物大分子又称为 ________________。 每一个单体都以_______________________________为基本骨架； 多聚体由许多___________连接成。 如:蛋白质的单体是_____________，多糖的单体是______________，核酸的单体是_______________。 2、例题精析： 〖例1〗种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量 （ ） A、 B、　 　 C、　 D、A、 B、　 　 C、　 D、①核糖核酸 ②糖原 ③胰岛素 ④淀粉 A、① ② B、① ③　 　 C、②④　 D、③④ 【延伸训练】 1.糖类不含有，脂不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：A、N　 B、P　 　 C、S　　 D、Fe2.下列各项中，不属于脂的是：A、维生素D　　B、胆固醇　　　C、雄性激素　 D、脂肪酶3.下列是植物特有的糖类A、葡萄糖和蔗糖　　B、乳糖和麦芽糖　　C、淀粉和脱氧核糖　D、