3 酶和ATP.pptVIP

今天你记住了多少？每天都这样问问自己！ (4)植物个体光合作用中产生的ATP总量多于其呼吸作用产 生的ATP总量才能实现生长。 一、具有专一性的物质归纳 1．酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。 2．载体：某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。 3．激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。 4．tRNA∶tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。 5．抗体：一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。 二、根据影响酶活性的条件判断酶活性的变化 1．单一因素对酶促反应的影响 (1)在最适温度(pH)之前，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。 (2)在最适温度(pH)时，酶的催化作用最强，高于或低于最适温度(pH)，酶的催化作用都将减弱。 (3)过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 2．多种因素对酶促反应的影响 (1)分析丙图可知：反应溶液中温度的变化不影响酶作用的最适pH。 (2)分析丁图可知：反应溶液中酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。 1．下列关于酶的叙述中，正确的是 (　　) A．酶的化学本质都是蛋白质 B．所有的酶都是在细胞内发挥作用 C．能合成激素的细胞都一定能合成酶 D．酶的最适pH都是7左右 解析：选 　 酶的化学本质是有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA；由细胞合成的酶既可在细胞内催化各种化学反应，也可在细胞外起作用，如加酶洗衣粉中的酶；能合成激素的细胞是生物体特定的细胞，而几乎所有的细胞都可以合成酶，因而能合成激素的细胞都一定能合成酶；不同酶的最适pH是不同的，如胃蛋白酶的最适pH是1.5，胰蛋白酶的最适pH是8左右。 C 2．β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催 化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β-半乳糖苷酶的催化作用具有 (　　) A．高效性　　　　　　　　 B．专一性 C．稳定性 D．多样性 解析：选 　 一种酶只能催化一种化学反应，说明酶的催化作用具有专一性。 B 3．右图是在最适温度下，麦芽糖酶的催 化速率与麦芽糖量的关系。有关叙述 正确的是 (　　) A．如果温度上升5℃，b点向左下方移动 B．a点时，麦芽糖酶全部参与催化 C．可用斐林试剂鉴定麦芽糖的分解情况 D．因受酶活性的限制，bc段催化速率不再增加 解析：选 　 最适温度时酶的活性最高，升高或降低温度，酶的活性都会降低，因此如果温度上升5℃，曲线上每一点都会下移；b点表示麦芽糖酶全部参与催化；麦芽糖及其产物葡萄糖都具有还原性，因此不能用斐林试剂进行鉴定；bc段催化速率不再增加是因为酶的数量有限，而不是酶活性受限制。 A 4．下表是探究温度对纤维素酶活性的影响实验设计及结果 (　　) 试管 ① ② ③ 纤维素悬液(mL) 2 2 2 纤维素酶液(mL) 1 1 1 反应温度(℃) 30 40 50 斐林试剂(mL) 2 2 2 砖红色深浅 ＋＋ ＋＋＋ ＋ 注：“＋”的多少，代表颜色深浅 根据以上实验设计及结果，以下说法不正确的是(　　) A．该实验的自变量为温度 B．该实验检测的因变量是还原糖的生成量 C．纤维素被水解成了还原糖 D．该纤维素酶的最适温度为40℃ 解析：选 　由表格数据可看出，温度设置只有3个不同温度，无法判断该纤维素酶的最适温度。要想判断该纤维素酶的最适温度，还需增加温度梯度来进行实验。 D . 5．下列有关ATP结构与功能的叙述中，正确的是 (　　) A．ATP分子脱去了两个磷酸基以后的剩余部分就成为 DNA的基本组成单位中的一种 B．ATP与ADP的转化过程是可逆反应 C．ATP称为高能化合物，是因为第二个磷酸基很容易从 ATP上脱离释放能量 D．催化ATP与ADP相互转化的酶不同 解析：选 　 ATP分子脱去了两个磷酸基以后的剩余部分是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位中的一种；ATP与ADP的转化是不可逆的；ATP称为高能化合物，是因为远离A的磷酸基很容易从ATP上脱离释放能量；由于ATP与ADP的转化发生的场所不同，催化的底物不同，故催化ATP与ADP相互转