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冰温技术介绍.ppt
冰温技术的研究进展;;概述;;;;1 冰温技术的产生及机理;;;1.2 冰温技术机理;;2 冰温技术在食品保鲜中的应用;;;2.2 冰温技术在水果保鲜中的应用;;;;;;;;;;;;;;;;3 冰温相关技术在果蔬贮藏中的研究进展;;;;;;4 展 望;;;
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