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家庭药膳;药膳的独特功效;药膳分类;药膳分类;食用药膳的方法;制作药膳的方法;呼吸系统疾病得家常药膳;风寒型感冒药膳;紫苏粥 原料：白米25克，苏叶5克 制法：常法煮粥，粥熟放苏叶。 功效：疏风散寒，用于风寒感冒。 神仙粥 原料：生姜6克，糯米100克（淘洗净），连须葱白30克，米醋10毫升 制法：共煮1~2沸，放入洗净切碎的连须葱白，继续煮，待粥将成时加入米醋，稍煮片刻即成。 用法：趁热服用。服用宜盖被静卧，微出汗。 功效：疏风散寒。 ;姜糖茶 原料：生姜9克（洗净切丝），红糖12克 制法：开水沏 用法：趁热顿服。服后宜卧床，盖被出微汗。 功效：疏风散寒。;竹叶菜粥 原料：竹叶菜100克，赤小豆50克，糯米50克 制作：竹叶菜切成段。赤小豆、糯米胀发，加水烧开，等米粒煮熟放入竹叶菜即成。 用法：每日2次，空腹服用。 功效：清热消肿，解毒凉血。;葱白粥 原料：葱白25克，淡豆豉25克，888888P19米100克，盐5克，麻油15克 制作：葱白切成颗粒状，豆豉切成末，888888米洗净沥干。麻油入锅烧热，葱白、豆豉入锅稍炒，然后加水、盐、88888米煮沸，温火煮米烂即成。 用法：每日2次，空腹服用 功效：散寒通阳，健胃祛毒。适用于伤风感冒、寒热无汗、头痛鼻塞、咽喉肿痛等。;生姜粥 原料：生姜25克，8888888米100克，饴糖150克 制法：将生姜切末煮汁，入米煮粥，待粥熟时，加饴糖搅匀。煮沸即成。 用法：空腹服用，出微汗即可 功效：消痰止咳，散寒止吐。适用于伤风感冒、鼻塞咳嗽等。;风热感冒;风热感冒的药膳;菊花粥 原料：菊花15克，粳米60克 制法：先将菊花研成细末，取粳米加水煮粥，待粥将成时，调入菊花粉，稍煮1、2沸即可 用法：稍温即服，汗出不畅者可热服 功效：菊花疏散风热，清热平肝，加粳米制粥，可治风热感冒;薄荷粥 原料：干薄荷15克（鲜品30克），粳米50~100克，冰糖适量 制法：先将薄荷煎汤（不宜久煎，一般煮2~3分钟），去渣取汁。粳米洗净煮粥，待粥将熟时，加入冰糖适量及薄荷汤，再煮1~2沸即可。 用法：稍凉后服用，每日1~2次 功效：疏散风热，清利咽喉。适用于风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛。;石膏豆豉粥 原料：生石膏60克，葛根25克，淡豆豉1.5克，荆芥5克，麻黄1.5克，生姜3片，葱白3根，粳米100克 制法：将上七味药洗净，加清水煎煮取汁去渣，澄清沉淀，将淘洗净的米加清水煮沸后，加入药汁、葱白煮成稀粥 用法：趁热食，吃后汗出热退则停服 功效：解表发汗，宣肺清热。适用于感冒引起的高热不退，肺热喘急，头痛，咽干等症。;流行性感冒又称病毒性感冒，是由流感病毒引起的一种急性传染病，初发时高烧、怕冷、头痛、鼻塞、流清涕、咽喉肿痛。起病大多突然，全身症状较重而呼吸症状较轻。可表现为畏寒、发热、体温可高达39-40°，患者感到头痛、全身酸痛、软弱无力、且常感眼干、咽干、轻度咽痛，部分病人可有喷嚏、流涕、鼻塞。;大蒜 原料：大蒜适量，随意随时食用，最好捣汁 用法：大蒜20克，捣碎取汁，开水冲服，日服数次，见效甚快 功效：此法适合感冒初期，收效甚佳，也可用于感冒的预防。;绿豆茶 原料：茶叶5克，绿豆30克，红糖适量 用法：茶叶装于纱布袋中，绿豆洗净捣碎，加清水300毫升，煎至150毫升，去茶叶，加红糖，煎至溶化，分1~2次食绿豆喝汤。 功效：适用于流行性感冒;葱蒜饮 原料：葱白250克，大蒜120克 用法：葱白、大蒜洗净后拍裂，加水800毫升，煮熟，去渣。每日服3次，每次100~150毫升 功效：适用于预防流感;苦瓜萝卜汤 原料：苦瓜1根，白萝卜25克，葱白6段，水适量 用法：锅内装入苦瓜片、白萝卜片、葱白，加水煮开，改用文火炖熟止 功效：有化痰止咳功用，对治疗流行性感冒有很大作用。;肺炎;肺炎的药膳;秋梨膏 原料：秋梨20各，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，冰糖、蜂蜜适量 制法：先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，入冰糖溶化后，再用蜂蜜收膏即成。 用法：可早晚随意服用 功效：主治肺炎;苡米百合汤 原料：苡米200克，百合50克 制法：将两味放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗 用法：分三次服，一日吃完 功效：主治肺炎;凉拌鱼腥草 原料：鱼腥草150克，生姜3片，大蒜3瓣，葱白3茎，调味品适量 制法：将鱼腥草择洗干净，切段，生姜切丝，大蒜切碎，葱白切碎，将鱼腥草放入盘中，放入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成。 用法：连食数日，每日1剂 功效：对肺炎效果较好;支气管哮喘;蜂蜜核桃仁 原料：蜂蜜、核桃仁各250克 制法:将二物置瓷罐或大口玻璃瓶内，置蒸锅中蒸熟 用法：每日适量服食 功效：适用于支气管哮喘缓解期，对由肾虚见症者尤宜。;萝卜荸荠汁 原料：白萝卜、荸荠各50克 制法：去皮捣汁，炖热服 用法：可当